Cinzano je jedan od najpopularnijih svjetskih brandova vermuta. U većini zemalja zauzima prvo ili drugo mjesto po prodaji među ovom vrstom alkoholnih pića.
Chinzanova priča
Vermut marke Cinzano prvi je put napravljen u Italiji 1757. godine. Dva stoljeća ranije obitelj, čije je prezime postalo ime ovog alkoholnog pića, postala je proizvođač najpoznatijih vina u Europi. Obitelj Cinzano posjedovala je luksuzno imanje i goleme posjede - posjedovali su tako velik komad zemlje da je čak na karti izdvojena kao zasebna regija zemlje. Naravno, zahvaljujući tome, Cinzano je uspio proizvesti puno alkoholnih pića koristeći vlastite sirovine uzgojene na njegovoj zemlji.
Razlog velike popularnosti Cinzano pića nije bila samo njihova visoka kvaliteta, već i izvorni okus. Činjenica je da je tvrtka prvenstveno imala za cilj eksperimentiranje. Posebno su mnoštvo recepata stvorili i testirali braća Carlo i Giovanni, diplomci Sveučilišta destilerije u Torinu. Bili su neobično talentirani i čak su otvorili trgovinu pod nazivom "Radionica eliksira koja daje život", gdje su prodavali svoja jedinstvena pića. Među izumima Carla i Giovannija bio je i markirani vermut Cinzano, koji je vrlo brzo postao najpopularniji proizvod njihove trgovine. Pogotovo su ga kupovali predstavnici srednje klase i aristokrati. Vermouth Cinzano na kraju je postao toliko popularan da je naručen za kraljevsku obitelj.
Stoljeće nakon izuma ove marke alkoholnog pića, novi direktor tvrtke Francesco počeo je raditi na poboljšanju okusa verzuma Cinzano. Recept je promijenjen, štoviše, kupcima se toliko svidio da je piće ubrzo postalo vrlo popularno ne samo u Italiji, već i u inozemstvu.
Značajke Chinzana
Vermouth Cinzano odlikuje se ponajprije neobičnom kombinacijom aditiva koja mu daje izvorni okus i aromu. To mu je djelomično pomoglo da se uspješno natječe s Martini vermutom.
Postoji 6 sorti ove marke vermuta. Klasični Cinzano zove se Rosso. Odlikuje se crvenom bojom, slatkastim okusom i svijetlom neobičnom aromom. Klasici su popularni, ali Cinzano Bianco još je traženiji - nježni vermut s laganim okusom. Obično se služi prije jela kako bi se povećao apetit i poboljšala probava. Još tri sorte ove marke vermuta imaju voćni okus: to su Cinzano Rose, Oranchio s koricom naranče i Limetto s koricom limete i limuna. Napokon, popularan je i suhi suhi vermut s aromom bobica.
