Svježi je svježe cijeđeni sok od povrća ili voća koji sadrži visoku koncentraciju minerala, vitamina i drugih korisnih tvari. Ovaj napitak nema bojila, konzervansa i arome, što se ne može reći za pakirane sokove iz trgovina. Svježi sok pripremite kod kuće, što će donijeti značajne zdravstvene beneficije.
Nužno je
- - korijen celera;
- - komorač;
- - limun;
- - mrkva;
- - cikla;
- - korijen đumbira;
- - led;
- - maslinovo ulje;
- - špinat;
- - zelene jabuke;
- - negazirana mineralna voda;
- - ananas;
- - stabljike celera.
Upute
Korak 1
Prema liječnicima, svježe nije samo okrepljujuće ukusno piće, već i terapijsko i profilaktičko sredstvo. Stoga je vrlo važno poštivati pravila za pripremu i upotrebu ovog napitka. U suprotnom, možete naštetiti zdravlju umjesto koristi. Nemojte se zanositi sokom od mrkve, to može dovesti do pojave specifične žutice. Velike količine beta-karotena naglašavaju jetru. Preporučuje se piti sok od ovog korjenastog povrća dva do tri puta tjedno. Bolje je šipak svježe razrijediti vodom, jer agresivno utječe na zubnu caklinu. Osobe s bolestima gastrointestinalnog trakta ne bi trebale piti svježi grejp.
Korak 2
Ako ćete kuhati svježe kod kuće, trebate odabrati samo zrelo i svježe voće koje nije trulo ili oštećeno. Odabrano povrće i voće temeljito operite pod mlazom vode, a korijensko povrće preporuča se deset minuta namakati u toploj vodi. Zatim uklonite kožicu, sjemenke, pupoljke i peteljke. Kao oprema trebat će vam sokovnik, daska za rezanje i nož koji bi svi trebali biti savršeno čisti.
3. korak
U svježem povrću neće uživati samo odrasli, već i djeca. Da biste je napravili, potrebna vam je četvrtina korijena celera, pola komorača, pola srednjeg limuna, jedna srednja mrkva, cikla i korijen đumbira (dva centimetra). Temeljito operite i očistite navedene sastojke. Propustite ih kroz sokovnik. Smjesu ulijte u čašu i dodajte nekoliko kockica leda. Pijte odmah nakon pripreme (kroz slamku), jer se hranjive tvari u svježem soku čuvaju ne duže od dvadeset minuta (po mogućnosti pola sata prije jela). Da bi vitamini tijelo bolje apsorbirali, u napitak možete dodati žličicu maslinovog ulja.
4. korak
Domaći zeleni ljetni svježi sok može biti prekrasan izbor za vrući dan. Provucite kroz sokovnik hrpu špinata, dvije srednje zelene jabuke i par mrkvi (povrće i voće prethodno operite i ogulite te ogulite). Dobiveni sok otopite napola s mineralnom vodom bez plina. Ulijte u čaše, dodajte žličicu svježe iscijeđenog limunovog soka i nekoliko kockica leda.
Korak 5
Sljedeći svježi recept nevjerojatno je ukusan, zdrav i osvježavajući. Da biste ga pripremili, kroz sokovnik iscijedite jedan srednji ananas (oguljeni i jezgri), par srednjih mrkvi i tri stabljike celera. Svježi sok temeljito pomiješajte sa žlicom sitno naribanog korijena đumbira. Pijte odmah svježe.
