Raspon ljekovitog djelovanja kombuhe vrlo je velik. To su gastrointestinalni poremećaji, tonzilitis s anginom, zaražene rane i opekline te metabolički poremećaji. Konačno, to je samo ukusno slatko-kiselo tonično piće koje je prilično jednostavno za napraviti.
Nužno je
-
- čajna gljiva
- čaj
- šećer
- staklenka
- voda.
Upute
Korak 1
Stavite jednu vrećicu običnog crnog čaja u staklenku od pola litre i napunite je kipućom vodom, možete koristiti čaj od lišća, ali nakon hlađenja dobro procijedite infuziju. Pokrijte prikladnim poklopcem i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.
Korak 2
Zatim dodajte 6 žlica granuliranog šećera i dobro promiješajte. Odredite količinu šećera s vremenom po ukusu. Može se malo razlikovati od predloženog. Nemojte gljivicu posipati šećerom izravno, jer je može pokvariti.
3. korak
Temeljito operite (ne trebate sterilizirati) staklenu posudu od tri litre, isperite je iznutra prokuhanom vodom.
4. korak
Nježno preklopite gljivu na pola i nježno je stavite na dno staklenke. Nagnite staklenku pod kutom od 30-40 stupnjeva i, postupno je podižući, ulijte otopinu čaja duž unutarnjeg zida.
Korak 5
Napunite staklenku do gornjeg ruba cilindričnog dijela ohlađenom prokuhanom vodom.
Korak 6
Sve to stavite na mali ravni tanjur, prekrijte jednim slojem gaze (prikladan je široki zavoj - 14 cm), zategnite redovitim gumenim trakom. Da ne biste prašili, stavite papirnati ubrus na vrh, lagano ga stisnuvši preko vrata staklenke.
7. korak
Nakon 3-4 dana, kada se gljiva ulije, ulijte je u drugu teglu i stavite u hladnjak. Piće se može čuvati prilično dugo. No, isušite infuziju najmanje svaka 4-6 dana, inače gljiva može stagnirati i umrijeti.
Korak 8
Ako ste ljubitelj kave, čaj možete zamijeniti instant kavom - okus pića će se promijeniti, ali njegova ljekovita svojstva će ostati.
Korak 9
Ne zaboravite isprati gljivu svaka 2-4 tjedna, dok uklanjate ružni rub s dna. Za ispiranje možete koristiti redovitu vodu iz slavine. Nakon takvog postupka, gljiva se u pravilu "razboli" - visi dijagonalno ili čak postaje okomita. Ali nakon nekoliko dana "oporavlja se", zauzimajući uobičajeni vodoravni položaj.
