Trgovine nude ogroman izbor žestokih alkoholnih pića, ali ih se ne može usporediti s domaćim konjakom. Nakon što provedete malo vremena, ovo plemenito piće možete pripremiti za bilo koju proslavu.
Napitak napravljen prema ovom originalnom receptu posebno će se svidjeti onima koji vole jesti konjak s limunom i čokoladom. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:
- 1,5 litre votke (3 boce);
- 100 g tamne čokolade;
- 3 šalice šećera;
- 0,5 šalice vode;
- 0,5 vrećice vanilin šećera.
Da biste konjak napravili kod kuće, morate pripremiti čokoladu: razbiti je na male komadiće ili naribati na gruboj ribež, a zatim otopiti u vodenoj kupelji. Nakon što se svi komadi otope, pažljivo ulijte votku i ulijte vanilin šećer. Sastojke dobro promiješajte, maknite s vatre i pustite da se malo ohlade, a zatim ulijte u staklenu posudu ili bocu, zatvorite poklopac i stavite u hladnjak.
Svakodnevno protresite staklenku, a nakon 7 dana pripremite sirup od šećera i vode i dodajte čokoladnom napitku. Ostavite konjak u hladnjaku 4 tjedna, a zatim procijedite kroz sito i bocu.
Ovo domaće plemenito piće okusom nije inferiorno od skupog trgovinskog. Najvažnije kod pripreme je spriječiti ključanje tekućine. Da biste to učinili, trebat će vam:
- 3 litre votke;
- 1 žličica kora hrasta;
- 1 žličica Sahara;
- 1 žličica instant kava;
- 1 žličica listići čaja;
- 0,5 žličice soda;
- 3 zrna crnog papra;
- 5 komada. grožđice;
- 2 lista lovora;
- 1 računalo. suhe šljive;
- 4 zrna korijandera;
- 2 pupoljka karanfila.
Stavite sve sastojke u lonac, prije toga zdrobite korijander, dodajte votku. Stavite posudu na vatru i čvrsto pokrijte i pričekajte dok tekućina ne zavri, odmah isključite vatru. Da biste doma napravili ukusni konjak, važno je osigurati da tekućina ni na koji način ne zakuha. Kad se napitak ohladi, procijedite ga kroz gazu preklopljenu u dva sloja, a zatim u bocu.
Da biste uživali u jedinstvenom okusu domaćeg konjaka pripremljenog prema ovom receptu, mora odležati najmanje 14 dana. Za proizvodnju pića trebat će vam:
- 3 litre votke;
- 1 žlica Sahara;
- 1 žlica mljeveni cimet;
- 1 naranča (potrebna je samo korica);
- 4 pupoljka karanfila;
- 0,5 žličice vanilina;
- 1 žlica čaj od crnog lišća bez aditiva;
- 10 zrna crnog papra.
Dobro isperite naranču, odrežite koricu i naribajte je na finom ribežu. Na dno staklene posude stavite koricu naranče, čaj, cimet, klinčiće, crni papar i vanilin. Napunite posudu votkom i temeljito promiješajte drvenom žlicom, zatvorite poklopcem i stavite na tamno mjesto. Nakon 3 tjedna procijedite smjesu kroz gazu presavijenu u dva sloja i ulijte plemenito piće u boce.
