Bacardi je najpoznatiji i najcjenjeniji proizvođač ruma. Razne sorte ovog pića proizvode se na Kubi, Jamajci, Martiniku i u Portoriku. Da biste stvorili koktel na bazi ruma Bacardi, morate odabrati pravu sortu.
Bacardi Superior
Bacardi Superior klasični je bijeli rum jačine 40 stupnjeva, stvoren davne 1862. godine. Nije uobičajeno da se koristi u čistom obliku i koristi se samo za izradu koktela - prije svega Daiquirija, Pina Colade i Mojita.
Bacardi zlato
Zlatni rum neupadljivog mekog okusa. Ova sorta najbolje djeluje s kolom i stoga je idealna za koktele Cuba Libre i Long Island Ice Tee.
Bacardi Black
Black Rum iz Bacardija vrhunsko je piće koje u bačvama odležava četiri godine. Bacardi Black prepoznat je kao najbolji rum. Dobro se slaže sa sokom, ali znalci ga radije ne miješaju ni s čim.
Rum s okusom Bacardija
Ovo je serija ruma s raznim okusima, od limuna i breskve do voća kokosa i zmaja. Tvrtka Bacardi lider je na tržištu aromatiziranih pića i neprestano iznenađuje kupce neočekivanim kombinacijama okusa. Dakle, kokosov orah Bacardi ima baršunasti kremasti okus zahvaljujući prisutnosti kokosove vode i dinje, egzotičnog voća porijeklom iz Afrike. Rum iz ove serije savršen je za pripremu tropskih koktela.
Bacardi 8
Bacardi 8 je još jedna vrhunska tamna sorta koja je odležala punih osam godina. Ima duboku aromu s primjesama izgorjelog hrasta, meda, karamele i tamne čokolade.
Bacardi Anejo
Bacardi Anejo (čita "Anejo") je šestogodišnji rum s okusom vanilije i karamele. Najčešće se konzumira sam, ali ponekad djeluje kao sastojak ekskluzivnih koktela.
Bacardi 151
Bacardi 151 je za najupornije. To je najjača vrsta ruma (75 posto) i koristi se isključivo za izradu koktela, ali neki se odvažni usuđuju piti ga u čistom obliku. Mnogi ljudi ne mogu podnijeti ni miris ovog svojeglavog pića.
Bacardi 1873. Solera
Svjetlo zlatni rum trpkog, bogatog okusa. Kombinira se s prirodnim sokovima, rjeđe s kolom. Solera se smatra najfinijom sortom Bacardi.
Bacardi Select
Select je mješavina najfinijih bacardi rumova, odležanih četiri godine u hrastovim bačvama. Ima okuse marelice i banane i ostavlja dugi aftertaste. Dobro za egzotične koktele.
