Pakiranje i označavanje posjetnica je bilo kojeg proizvoda i proizvoda, uključujući vino. Informacije koje nose i na koje kupac ponekad ne obraća posebnu pažnju mogu puno reći o tome što se nalazi unutra. Tako, na primjer, godina berbe grožđa od kojeg je proizvedeno vino omogućuje nam da izvučemo preliminarne zaključke o kvaliteti potonjeg i identificiramo postojeći brak.
Upute
Korak 1
Kada planirate kupiti kvalitetno vino, imajte na umu da su naznaka godine berbe iste potrebne informacije kao i ime vina i njegov proizvođač, odležavanje, kategorija itd. Obično je godina berbe naznačena na naljepnici na vratu boce i, nadopunjena natpisom na naljepnici "prirodno vino", jamstvo je da je ispred vas, zapravo, prirodno vino, a ne proizvedeno od koncentrat u prahu.
Korak 2
Usporedite berbu i raznolikost vina. Što se tiče odležavanja, sva se vina dijele na mlada, nezrela, odležana (do 1,5 godine), berba (do 3 godine) i sakupljanja (s dugim i vrlo dugim, ponekad desecima ili čak stotinama godina) starenje). Dakle, formula "što je vino starije, to je bolje" ne djeluje uvijek. Za većinu bijelih vina optimalno razdoblje odležavanja, tijekom kojeg njihova svojstva dosežu najviše vrijednosti, je 2-3 godine, crvena vina čuvaju se od 2 do 10 godina. Dakle, ako kupujete vino i razlika između datuma berbe i danas traje više od tri godine, raspitajte se je li ta sorta uključena u kolekciju. Ako da, tada pitanja, naravno, nestaju, ako ne, onda je bolje odbiti takvo vino. Isto vrijedi i za ostale kategorije - provjerite onu za koju ste se odlučili, s naznakom godine žetve.
3. korak
Usporedite godinu i mjesto usjeva. Kvaliteta vina uvelike ovisi o vremenskim uvjetima u kojima je grožđe dozrijevalo. Uzimajući u obzir vrijeme u određenoj vinskoj regiji, godine su neuspješne, uspješne i izvanredne, zvane i berbe. U svim vinogradarskim zemljama izdaju se i godišnje ažuriraju posebne berbe, što odražava ocjene vina prema ovom kriteriju. Neće vam biti teško obratiti se takvom izvoru informacija i bit će vam vrlo korisno. Čak i visokokvalitetna i skupa vina u lošim godinama za grožđe mogu razočarati svojim svojstvima.
