U modernim prehrambenim i specijaliziranim prodavaonicama toliko je marki i sorti vina da je ponekad vrlo teško napraviti izbor. No, što god odlučili kupiti - lučko vino, šarenu šampanjac ili neki drugi proizvod - važno je kupiti kvalitetan proizvod, a ne lažni, krivotvoreni.
Upute
Korak 1
Obratite pažnju na cijenu pića. Pravo i kvalitetno vino ne može biti prejeftino. Cijena jedne boce vina ovisi o mnogim čimbenicima, na primjer, sorti grožđa, mjestu sakupljanja, odležavanju itd. Stoga bi vas trebali upozoriti niski troškovi pića, jer u suprotnom riskirate kupnju vina proizvedenog od drugoklasnih sirovina i koji sadrži razne aditive za hranu koji skrivaju nisku kvalitetu proizvoda.
Korak 2
Vino kupujte samo na pouzdanim i specijaliziranim prodajnim mjestima. U pravilu takve ustanove jako cijene svoju reputaciju i vjerojatno neće prodavati lažna pića. Uz to, vinoteke su stvorile uvjete za pravilno skladištenje vina, što također utječe na njegovu kvalitetu.
3. korak
Dajte prednost flaširanom vinu. Staklene posude povećavaju konačni trošak proizvoda, a to je potpuno neprofitabilno za nesavjesne proizvođače. Osim toga, staklo je u stanju sačuvati pojedinačne karakteristike okusa proizvoda. Vinske tvrtke stavljaju svoj pečat ili holograme na markiranu staklenu bocu kako bi zaštitile proizvod od krivotvorenja.
4. korak
Obratite pažnju na naljepnicu. Treba sadržavati sljedeće podatke: naziv vina, vrijeme odležavanja, količinu šećera, berba ili stolno vino, ime proizvođača i mjesto proizvodnje. Osim toga, ako na etiketi nedostaje natpis: "100% prirodno vino", u rukama držite vinski napitak. Boca s prirodnim vinom mora imati zeleno-žutu trošarinsku marku, a boca s pjenušcem ili šampanjcem mora biti žuto-plava.
Korak 5
Provjerite autentičnost vina bez otvaranja boca. Da biste to učinili, naglo je okrenite naopako. Ako na dnu vidite malu količinu gustog sedimenta, pred sobom imate visokokvalitetni proizvod, ako ima puno sedimenta i on je labav - odbijte kupnju ovog pića.
Korak 6
Kad otvarate bocu vina, pogledajte čep. Ako ima osušen, pocrnio izgled i neugodan miris, vino je stvarno, samo je, najvjerojatnije, pogrešno pohranjeno. Stoga ga je bolje ne piti.
7. korak
Kušajte nakon kupnje vina. Lažna vina vrlo su lošeg okusa i potpuno uklanjaju aftertaste. Najčešće su slatke. Aroma svježe otvorene boce vina trebala bi biti vrlo primamljiva, ali imajte na umu da prirodno vino ne bi smjelo mirisati na bombone, čokoladu i druge mirise neprirodne za grožđe.
Korak 8
U čašu ulijte vino i dodajte nekoliko kapi glicerina. Ako je vino dobre kakvoće, ležat će na dnu i ostati bezbojno. Ako je vino krivotvoreno, glicerin će poprimiti žutu ili crvenu boju.
