Čovječanstvo uživa u takvom piću poput vina već više od jednog tisućljeća. Vino, posebno crveno, sadrži mnogo korisnih tvari. Pa ipak, prije svega, vino se bira prema ukusu.
Upute
Korak 1
Postoji nekoliko vrsta vina: bijelo, crveno, rosé. Osim toga, razlikuju se u količini sadržaja šećera - od suhog do slatkog. Najkorisnija su suha i polusuha vina, u kojima su sačuvana sva korisna svojstva pića. Kao što i samo ime govori, crno vino proizvodi se od crvenog grožđa. Ima bogatu aromu i okus te je bogat antioksidansima. To su tvari koje pomažu usporiti starenje tijela, smanjiti razinu kolesterola, očistiti krvne žile i spriječiti srčane bolesti i rak. Crveno vino poboljšava apetit i probavu.
Korak 2
Crvene sorte grožđa uključuju cabernet sauvignon, merlot, crni pinot, cabernet franc, Syrah i druge. Najpoznatije bijele sorte su Chardonnay, Muscat, Semillon, Sauvignon Blanc i druge. Rodno mjesto Cabernet Sauvignona je Francuska, gdje se od njega proizvode najbolja vina. Njihovi okusi uključuju crni ribiz, začinsko bilje, borovnice, vaniliju, đumbir i ponekad zelenu papriku. Cabernet sauvignon smatra se jednom od najboljih sorti za proizvodnju vina koja su dizajnirana za dugo odležavanje. Najkvalitetnija vina koja se od nje proizvode: Chateau Lafite Rothschild i Chateau Latour. Među demokratskije spadaju Cielo e Terra Cabernet Sauvignon, Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva, Fox Creek Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon i drugi.
3. korak
Merlot je francuska sorta grožđa. Sada se uzgaja u mnogim regijama svijeta, na primjer, u Italiji, SAD-u, Čileu. Vina od ove sorte imaju blagi voćni okus, biljniji od cabernet sauvignona. Najbolje marke Merlot lako se piju i imaju bogat, nježan buket. Takva vina dozrijevaju dovoljno brzo. Po njihovoj aromi i okusu razlikujete ribiz, šljive, trešnje, duhan, vaniliju, trešnje, začinsko bilje, kavu, čokoladu, pa čak i dim. Među poznata vina Merlot ubrajaju se Chateau Cheval-Blanc, Chateau Margaux i Petrus, dok su među pristupačnija Christian Moueix Merlot, Chantarel Merlot, Fleur du Cap Merlot, Woodhaven Merlot i druga.
4. korak
Pinot crni jedna je od najstarijih sorti grožđa. Ova se sorta uzgaja u mnogim zemljama: Italiji, Njemačkoj, Južnoj Africi, Čileu, Argentini i Australiji. Međutim, najbolji proizvođači su Francuska, Novi Zeland i SAD. Vina od crnog pinota puno su svjetlije boje od ostalih crnih vina. Po njihovom okusu i aromi razlikujete trešnje, ribizle, maline, cimet, ružu i metvicu. Najpoznatija vina koja uključuju pinot crni uključuju Domaine de la Romanet-Conti, Domaine Jacques Prieur, Gevrey-Chambertin Premier Cru i druga. Patriarche Pinot Noir, Salentein Reserve Pinot Noir, Barda Pinot Noir Patagonia Rio Negro, Saint Clair Vicar's Choice Pinot Noir i drugi su demokratski i kvalitetni. Pjenušava vina od crnog pinota: Brut Dargent ružičasti pinot crni, Juve y Camps, Cava Rosado.
Korak 5
Chardonnay je najpoznatije bijelo grožđe i nosi titulu "kralja" od svih bijelih sorti. Najbolja chardonnay vina su ona proizvedena u Francuskoj, Australiji i Kaliforniji. Njihova je osobitost aroma i okus hrasta. Očituju se prilikom obrade vina ovim drvetom. Tu je i šumoviti Chardonnay. Vina chardonnay karakteriziraju voćni okusi, mirisi limuna i jabuka. Najpoznatija vina iz Chardonnaya su Bourgogne Chardonnay Kimmeridgien, Omra Chardonnay, Chardonnay Saint Clair Marlborough i druga.
Korak 6
Muskati se uzgajaju u južnim regijama Francuske, Italije, SAD-a, Španjolske, Grčke, Portugala, Južne Afrike i Australije te na Krimu na južnoj obali. U sjevernoj Italiji ova se sorta grožđa koristi za proizvodnju pjenušavih vina. Moscato d'Asti smatra se najboljim pjenušavim muškatnim oraščićem. Vina muškatna imaju otvorenu cvjetnu aromu s primjesama čajevca, klinčića i ružinog ulja. Pikantnog su i slatkastog okusa. Poznate robne marke muškatnog vina uključuju Trimbach Muscat Reserve, Vigna Senza Nome Moscato d'Asti, Domaine Schoffit Muscat Tradition i druge. Ovo su samo neke od najpoznatijih sorti grožđa za proizvodnju vina. Vina možete proučavati tijekom života kušanjem, eksperimentiranjem i traženjem vašeg vina.
