Kissel. Kako Ga Kuhati I S čime Je Najukusnije Jesti

Kissel. Kako Ga Kuhati I S čime Je Najukusnije Jesti
Kissel. Kako Ga Kuhati I S čime Je Najukusnije Jesti

Video: Kissel. Kako Ga Kuhati I S čime Je Najukusnije Jesti

Video: Kissel. Kako Ga Kuhati I S čime Je Najukusnije Jesti
Video: SUPER BRZI RUČAK-najlepši,najbolji ekonomičan obrok koji morate probati.Za prezaposlene. 2024, Ožujak
Anonim

Kisel pripremljen od prirodnih proizvoda nije samo ukusan, već i zdrav. Liječnici često preporučuju upotrebu ovog pića za bolesti gastrointestinalnog trakta i za prevenciju disbioze. Ljekovita svojstva želea ovise o njegovoj osnovi.

Kissel. Kako ga kuhati i s čime je najukusnije jesti
Kissel. Kako ga kuhati i s čime je najukusnije jesti

Ukusna žele može se napraviti od mlijeka, svježih bobica, voća, valjane zobi. Da biste kuhali tradicionalni žele, potrebno je tekućinu zakuhati i uz neprestano miješanje u nju uliti škrob, prethodno razrijeđen hladnom vodom. Cijelu smjesu treba ponovno prokuhati, a zatim ukloniti s vatre. Kako površina žele ne bi bila prekrivena filmom, mora se posuti šećerom. Tradicionalna osnova za žele je džem. Nakon što ste ga razrijedili vodom, obavezno ga okusite i zasladite tako da se ispostavi da je tekućina malo slađa od budućeg želea, budući da škrob ugašava slatkoću. Uzmite 2 šalice vruće vode, ulijte sirup od džema od višanja, dodajte šećer i kristal limunske kiseline. Sve temeljito promiješajte, prokuhajte i možete dodati razrijeđeni škrob. Ne trebate cijediti bobice iz tekućine. Ako ih unesete u žele, okus pića će postati pikantniji. U ovom je slučaju bolje napraviti žele gustine konzistencije. Mliječni gusti žele kuha se kao i obično s jedinom razlikom što se za osnovu uzima kuhano mlijeko sa šećerom. Mliječni napitak na vrh se pospe mljevenim cimetom i jede žlicom. Da biste dodali okus, još vrućem želeu možete dodati vanilin, koricu citrusa ili nekoliko kapi esencije badema. Kisel od slada ili sojinog mlijeka priprema se na sličan način. Možete napraviti žele od sušenog voća. Da biste to učinili, prelijte suho voće ili bobice s 2 šalice hladne vode i kuhajte 20 minuta. Kad plodovi omekšaju, zgnječite ih drvenim tučkom, nakon što ste juhu prethodno filtrirali u drugu posudu. Zgnječenu masu prelijte čašom vode, prokuhajte i procijedite u lonac s juhom. Zatim trebate dodati šećer (za 50 g suhog voća, 2 žlice škroba i ¾ šalice šećera), ponovno prokuhati i dodati škrob razrijeđen u hladnoj vodi. Kissel se tradicionalno jede s medom.

Preporučeni: