Povijest irskog viskija seže u peto stoljeće nove ere, kada su putujući redovnici u zemlju donijeli znanje o tehnologiji destilacije. Međutim, prva službena dozvola za njezino korištenje izdana je početkom sedamnaestog stoljeća. Od tada je irski viski učvrstio reputaciju jednog od najboljih pića, uz čiju ćete pravu upotrebu uživati u neizmjernom zadovoljstvu.
Nužno je
Irski viski
Upute
Korak 1
Ulijte viski u čašu u obliku tulipana ili u konjak. U prvom ćete slučaju moći cijeniti aromu koja će se koncentrirati na izlazu iz čaše, omogućujući vam da primijetite sve njegove prednosti ili nedostatke. A u drugom će vas zasigurno impresionirati bogata boja pića.
Korak 2
Pijte čisti irski viski. Ne miješajte ga s ledom. Činjenica je da će led doslovno "smrznuti" piće, a vi nećete moći osjetiti njegovu bogatu aromu. Navika dodavanja leda viskiju došla je iz Amerike, gdje njegove miješane sorte imaju oštar okus i stoga se praktički ne konzumiraju u svom prirodnom obliku. Isto pravilo vrijedi i za kolu koja se okusom preoštro suprotstavlja irskom viskiju pa joj se ne dodaje.
3. korak
Kad piju viski, Irci slijede pet pravila. Prvo pogledajte čašu, procijenite bistrinu, boju i viskoznost pića. Zatim trebate udahnuti njezinu aromu okrećući tekućinu. Znalci i znalci odmah će odrediti kojih tonova ima više tonova u danom viskiju. Na primjer, eterični tonovi daju niz mirisa od slatkiša do smokava, a drveni od vanilije do čokolade. Treće pravilo je uživati u piću. Nakon što otpijete jedan gutljaj, žvačite viski u ustima da u potpunosti osjetite sve aspekte i nijanse njegova okusa. Sad progutajte tekućinu. Obratite pažnju na aftertaste, trebao bi biti dugotrajan, mekan i ugodan. I na kraju, peto pravilo: ulijte vodu. Izvorsku vodu najbolje kombinirati s viskijem. Potreba za miješanjem s vodom nastaje zbog činjenice da pomaže otkriti sav okus pića. U pravilu trebate dodati vodu viskiju u fazi udisanja buketa arome iz čaše.
4. korak
Kad odabirete viski, imajte na umu da ga ne možete piti u jednom gutljaju, poput votke, i u velikim količinama. Ispijanje ovog pića podrazumijeva uživanje u svakom gutljaju. Stoga se preporuča viski piti najviše jednu ili dvije čaše na večer, po mogućnosti u toplom društvu radi ugodnog razgovora.
Korak 5
Irski viski dobar je i u koktelima. A ako ga dodate vrućem čaju s medom i limunom, dobit ćete izvrstan tonik koji pomaže u borbi protiv umora.
