Viski je elitno alkoholno piće jedinstvene arome. Ovaj se napitak dobiva iz širokog spektra žitarica. U ovom se slučaju primjenjuje nekoliko procesa njegove obrade.
Prije svega, ovo je postupak slađenja, zatim slijedi postupak destilacije i na kraju piće se dugo zadržava u hrastovim bačvama. Budući da je sadržaj alkohola u ovom piću prilično visok, odnosno 40% - 50%, vrlo je važno znati pravilno piti viski. Ovo škotsko piće obično se poslužuje s čašom vode. Prije svega, ova se značajka objašnjava činjenicom da svatko ima vlastitu ideju kako miješati ovaj alkohol. U Škotskoj možete vidjeti kako se viski konzumira s čajem ili kavom, ponekad se doda i vrhnje. Zanimljivo piće je i mješavina američkog ili kanadskog viskija s koktelom od kave ili mente. Ako je starenje kratko, najbolje ga je dodati koktelima.
Viski se u pravilu poslužuje uz kamenice, dimljenu ribu ili divljač. Treba reći da je odabir čaše u ovom slučaju od velike važnosti. Trebao bi biti potpuno proziran, s debelim dnom i cilindričnog oblika. Vjeruje se da upravo tako jednostavan oblik naočala može savršeno istaknuti dostojanstvo viskija.
Nakon završetka postavljanja stola, bilo bi dobro smisliti kako pravilno piti piće iz Škotske. Iako je vrijedno napomenuti da svatko može slobodno odlučiti kako će najbolje uživati u ovoj elitnoj škotskoj vatrogasnoj vodi, postoji nekoliko pravila koja se razlikuju ovisno o vrsti pića.
Što je potrebno za:
Viski
Voda
Kocke leda
Pehari
- Viski razrijedite vodom 1/3, odnosno 1/2.
- Morate piti viski u malim gutljajima, bez žurbe.
- Viski s jednim sladom vrijedi uredno kušati.
- Ovu vrstu je najbolje ugrijati ili ohladiti na sobnu temperaturu prije upotrebe.
- Možete piti viski razrijeđen kockicama leda.
- Škoti vjeruju da je važno prije pijenja diviti se boji pića u čaši.
- Tada trebate osjetiti ugodnu aromu viskija.
- Nakon toga lagano kušajte i osjetite ukusan okus pića.
- Progutajte prvi gutljaj, a zatim ga razrijedite kako biste u potpunosti razvili okus i aromu viskija.
- Viski nikad ne pijte u jednom gutljaju!
Inače, sljedbenici kulture pijenja viskija miješanje ovog plemenitog pića s kolom smatraju najlošijim oblikom.
