Mnogi ljudi znaju da čovjekova prehrana određuje njegovo zdravlje. Pretjerana ljubav prema masnoj hrani može dovesti do raznih bolesti i dodati višak kilograma. Da biste to izbjegli, trebali biste se pridržavati dnevnog unosa masti. Ne smije prelaziti 1 g na 1 kg tjelesne težine.
Koja je šteta od masne hrane?
Kada masti stupe u interakciju s proteinima, toksini se nakupljaju u tkivima, što narušava funkciju tkiva. Stoga ljudi koji često jedu masnu hranu, u pravilu imaju bolesti probavnog sustava, često imaju mučninu i žgaravicu.
Masnoća ne dopušta da vitamin C normalno funkcionira u tijelu. On ometa apsorpciju askorbinske kiseline i, kao rezultat, smanjuje se njegov pozitivan učinak na tijelo.
Masti također smanjuju sposobnost antioksidansa da sprečavaju rak u želucu i drugim probavnim organima. Iz toga proizlazi da višak lipida u prehrani doprinosi pojavi raka.
Hrana bogata mastima smanjuje koncentraciju i dovodi do pospanosti. Lipidi također nepovoljno utječu na srce, što povećava rizik od moždanog ili srčanog udara.
Redovita i pretjerana konzumacija masne hrane uzrokuje bolesti jetre. Većinu njih je teško liječiti. Nerijetko postaju kronični i mogu dovesti do smrti.
Hrana bogata mastima
Najdeblja hrana je svinjska mast, jer sadrži do 90% lipida. Često ga liječnici savjetuju da ga u potpunosti izuzmu iz prehrane, ali ipak, u minimalnim količinama, korisno je, jer je bogato selenom. Ovaj element u tragovima pomaže u povećanju imuniteta.
Također jedna od masnih namirnica je majoneza. Sadrži oko 70% lipida, jer sadrži biljno ulje. Ovaj proizvod ne donosi nikakvu korist za ljudsko tijelo.
Sadržaj masti orašastih plodova doseže 68%, pa se također mogu uključiti na ovaj popis. Lipidi sadržani u ovom proizvodu su prvenstveno poli- i mononezasićene kiseline. Smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Ali ne biste se trebali zanositi kikirikijem ili indijskim oraščićima. Dovoljno je u svakodnevnu prehranu uvrstiti nekoliko orašastih plodova.
Meso je također prilično masni proizvod, ali ovaj pokazatelj ovisi o vrsti. Svinjetina se smatra vodećom u sadržaju lipida, kao i govedina i janjeća prsa. Ali ovaj proizvod ne morate isključiti iz prehrane, samo trebate smanjiti sadržaj masti. Na primjer, kuhajte jela od zeca ili divljači.
Čokolada je također prilično masni proizvod. Ali korisno je jer potiče proizvodnju endorfina i serotonina koji su tvari za poboljšanje raspoloženja. Ne biste trebali odbiti ovu deliciju, ali bolje je mliječnu čokoladu zamijeniti tamnom, a također odbiti pločice s orasima.
