Izvrsna opcija za obilnu i zdravu večeru za cijelu obitelj, koja ne traje predugo i nesumnjivo će oduševiti sve članove kućanstva.
Nužno je
- - 220 g svinjetine;
- - 240 g govedine;
- - 165 g tvrdog sira;
- - 175 g luka;
- - 210 g mrkve;
- - 130 ml kiselog vrhnja;
- - 430 g smrznutog povrća;
- - 1 jaje;
- - sol papar;
- - 40 g krušnih mrvica;
- - 35 ml biljnog ulja.
Upute
Korak 1
Isperite mrkvu, ogulite, izrežite na kriške. Ogulite luk, narežite na male komadiće. Operite svinjetinu i govedinu, osušite, pomaknite se kroz mlin za meso. Zatim meso ponovo provucite kroz mlin za meso zajedno s lukom i mrkvom.
Korak 2
Dobiveno mljeveno meso pomiješajte sa soli i paprom. Jaje temeljito istucite, dodajte mu kiselo vrhnje, posolite, popaprite i dobro promiješajte.
3. korak
Zamrznuto povrće skuhajte u slanoj vodi, a zatim ga ocijedite i ohladite. Sir naribajte na ribežu srednje veličine.
4. korak
Podmažite posebnu posudu za pečenje suncokretovim uljem i lagano pospite krušnim mrvicama. Stavite mljeveno meso u oblik, stavite kuhano povrće, prelijte smjesom kiselog vrhnja i jaja na vrh.
Korak 5
Pecite jelo u pećnici oko 45 minuta na temperaturi ne većoj od 190 stupnjeva. Na kraju pečenja obilno pospite ribanim sirom.
