Prženi češnjak koristi se u raznim jelima. Svaka ga domaćica lako može pripremiti i spremiti u hladnjak, jer će za češnjak pržiti trebati samo nekoliko minuta.
Nužno je
- - nekoliko glava češnjaka;
- - povrtna paša;
- - sol;
- - začini;
- - plastična ili staklena posuda
Upute
Korak 1
Prije nego što počnete pržiti češnjak, morate ga pripremiti. Uzmite glavice češnjaka, ogulite ih i isperite pod mlazom vode. Sada trebate nasjeckati češnjak. Da biste to učinili, češnje češnjaka možete izrezati u tanke plastične mase ili ih jednostavno usitniti pomoću posebne preše za češnjak; neke domaćice karanfiliće mljeve trljajući ih na finoj ribež.
Korak 2
Sada morate uzeti prikladnu plastičnu ili staklenu posudu i u nju staviti nasjeckani češnjak. Kako ne biste zamrljali previše posuđa, češnjak možete čuvati u hladnjaku u istoj posudi. Sada možete prijeći na sljedeću fazu pripreme češnjaka za prženje, za to trebate dodati malu količinu biljnog ulja u staklenku i sve temeljito premjestiti. Pričekajte nekoliko minuta da se češnjak dobro upije u ulju. Po želji češnjak možete odmah posoliti, to će mu povećati rok trajanja kad se prži.
3. korak
Da bi se češnjak pržio, prikladno je koristiti mikrovalnu pećnicu. Pripremljenu posudu s češnjakom samo treba staviti u mikrovalnu na nekoliko minuta. Kad osjetite karakterističan miris prženog češnjaka, samo isključite mikrovalnu pećnicu i izvadite posudu. To obično traje oko tri do pet minuta.
4. korak
Češnjak možete i pržiti u tavi. Da biste to učinili, dobro ga zagrijte i izlijte pripremljeni sadržaj iz posude. Neprestano miješajući lopaticom, pržite češnjak dok ne porumeni. Ako unaprijed znate u koja ćete jela dodati prženi češnjak, tada se tijekom prženja može nadopuniti odgovarajućim začinima. To će vam pomoći uštedjeti vrijeme prilikom pripreme omiljenih jela.
Korak 5
Kad je češnjak spreman, pričekajte da se ohladi na sobnu temperaturu. Sada se može dodati u bilo koje jelo po vašem izboru. Prženi češnjak možete čuvati u hladnjaku nekoliko tjedana, što je vrlo povoljno.
