Bliže jeseni, kada zrelost jabuka doseže vrhunac, mnoge domaćice razmišljaju na temu kako kuhati ukusnije stvari s ovim sveprisutnim voćem. Za sebe sam pronašao izvrstan način - pitu od jabuka bez jaja.
Nužno je
- Brašno - jedna čaša
- Griz - 1 čaša
- Šećer - pola čaše
- Jabuke - 1 kg
- Maslac - 150-200 gr
- Cimet - po želji
- Vanilin - po želji
- Prašak za pecivo - po želji
Upute
Korak 1
Prvo što moramo učiniti kako bismo ispekli ovaj kolač je miješanje suhe hrane: brašna, griza, šećera. Tome dodamo cimet, vanilin, prašak za pecivo (kolač se teško diže ni s njim, pa ne vidim potrebu za njim, ali bio je u originalnom receptu).
Ovako naše tijesto izgleda neobično.
Korak 2
Zatim trljajte jabuke na gruboj ribež. U idealnom slučaju, treba ih oguliti i izraditi jezgru, ali često se trljam s korom - to ne utječe na okus i kvalitetu kolača, cijela je kora dobro pečena u pećnici.
Ako volite slađe pite, pospite jabuke šećerom po vašem izboru.
3. korak
Sljedeći je korak namazati posudu za pečenje maslacem.
4. korak
I počinjemo slagati slojeve naše pite.
Prvi sloj je suh, oko 0,5 cm.
Zatim jabuke - postoji veći sloj, oko 1 cm.
I tako do samog kraja, dok nam ne ponestane sastojaka.
Važno! Počinjemo sa suhim slojem, a završavamo i sa suhim.
Korak 5
Stavite maslac u male kriške na zadnji sloj. Možete ga unaprijed zamrznuti u zamrzivaču, a zatim naribati i odozgo "posuti" sitnijim mrvicama. Ali kriške se također jako dobro tope i daju vrhu pite zanimljiv uzorak.
Korak 6
Dalje, stavimo našu pitu u zagrijanu pećnicu na 40-60 minuta. Ne bojte se visoke temperature, ovo je prilično sočan kolač, teško gori, ali gornji suhi sloj trebao bi se dobro ispeći. Odabirem temperaturu od 200 stupnjeva.
Nakon otprilike sat vremena, torta izgleda ovako.
