Osobitost takvog alkoholnog pića poput likera je slatkast i sladak okus. Kultura pijenja takvog pića leži u pažljivom odabiru predjela koje se najčešće usklađuje s okusom samog likera.
Određene vrste hrane daju alkoholnom piću ugodan okus, a ujedno ga sprječavaju u brzom promicanju opijenosti.
Kremasti, kava, likeri od orašastih plodova
Uobičajeno je likere s takvim okusom nadopuniti dobrim zapečenim međuobrokom. Na primjer, to mogu biti muffini, kolačići ili slatke tartlete. Budući da nije uobičajeno piti alkoholna pića poput nekih alkoholnih pića, u jednom gutljaju možete prigristi nakon svakog gutljaja. Napitak se zbog slatkog okusa smatra desertnim pićem, stoga predjelo može biti slatko ili umjereno slatko.
Čokolade s kremastim, orašastim, čokoladnim punjenjem savršeno nadopunjuju okus likera. Kako vam piće ne bi izgledalo tako klopko i preslatko, možete ga grickati s tamnom čokoladom, koja također savršeno odudara od okusa.
Torte i kolači mogu poslužiti kao dobar međuobrok za liker s okusom kreme, kave ili orašastih plodova. Vrlo je važno odabrati pravu ne toliko sam kolač, već njegov ukus. Suho i lisnato tijesto i kolači ne idu dobro s likerima, ali idealni su natopljeni sirupom ili čokoladom.
Voćni i biljni likeri
Voćni likeri obično imaju izraženu jednu voćnu notu, što vam omogućuje da uz njega odaberete razne grickalice. Na primjer, to može biti voće ili bobice. Ne mora biti isto voće ili bobica kao okus likera. Ne. Savršena kombinacija likera od banane i jabuka ili krušaka za predjelo, likera od naranče s kivijem ili mangom.
Pečena roba s voćem može biti dobar dodatak voćnim ili biljnim likerima. Primjerice, dobro se slažu liker od limuna i kroasani s džemom od limuna. Biljni liker ima poseban okus i aromu, ali dobro je i prigristi grickalice ili voće. Deserti poput voćnih salata, mješavina, pa čak i smrznuti jogurt također su dobra ideja.
Bez obzira na okus likera, možete ga jesti sa sladoledom. Okus delicije može biti bilo koji. Primjerice, sladoled od pistacija izvrsno se slaže s čokoladnim likerom, a kremasti sladoled s komadićima voća dobro se slaže s voćnim likerom. Gorki i jaki likeri izvrsno se slažu sa suhim voćem, orašastim plodovima, kandiranim voćem. Takvo predjelo ne samo da će nadopuniti bogati okus pića, već će ga i učiniti mekšim i nježnijim. Budući da su likeri uglavnom pića s okusom, rijetko se jedu. Umjesto toga, oni uživaju i nadopunjuju okus slasticama.
