Da biste pripremili ukusnu i originalnu deliciju, nije potrebno potrošiti puno vremena i truda. Predlažem da ispečete neobičan kolačić pod nazivom Obojene spirale.
Nužno je
- - brašno - 2 čaše + 2 žlice;
- - prašak za pecivo za tijesto - 0,5 žličice;
- - šećer u prahu - 150 g;
- - šećer - 50 g;
- - maslac - 300 g;
- - vanilin - 1 čajna žličica;
- - ekstrakt badema - 0,5 žličice;
- - bojanje hrane;
- - konfeti - 1 vrećica.
Upute
Korak 1
U blender stavite sljedeće sastojke: sol, granulirani šećer, 2 šalice brašna, prašak za pecivo i šećer u prahu. Sve temeljito promiješajte, a zatim u ovu smjesu dodajte vanilin i maslac. Od dobivene mase zamijesite tijesto. Kad je gotovo, izrežite ga tako da dobijete 2 jednaka komada.
Korak 2
Stavite jedan od dijelova tijesta natrag u blender. Dodajte joj boju za hranu, ostatke brašna i ekstrakt badema. Sve dobro promiješajte. Rezultat je tijesto u boji.
3. korak
Razvaljajte obično i obojeno tijesto, omotavši svaku s obje strane listovima pergamenta. U tom stanju stavite ih na hladno oko 2-3 sata.
4. korak
Zatim uklonite gornje listove pergamenta sa svakog razvaljanog sloja tijesta. Položite na takav način da je boja na ravnici. Zatim uklonite preostali papir i pažljivo poredajte rubove spojenog tijesta.
Korak 5
Dobiveni dvoslojni sloj tijesta zamotajte na takav način da dobijete rolat. Stavite konfete na labavu posudu i pažljivo uvaljajte kolut u nju. Stavite na 5 sati u hladnjak, zamotan u prozirnu foliju.
Korak 6
Nakon isteka vremena zagrijte pećnicu na temperaturu od 165 stupnjeva. Narežite valjak tijesta na male komadiće, čija je debljina približno 1 centimetar. Stavite na lim za pečenje s pergamentom i pecite 15-17 minuta. Kolačići "Obojene spirale" su spremni!
