S vremena na vrijeme svaka domaćica ima pitanje: kako ujutro prehraniti svoje domaćinstvo. Unatoč svim blagodatima kašica, ni djeca ni suprug neće svako jutro doručkovati s njima. Napravite im laganu teksturu palačinke u američkom stilu.
Nužno je
- - 1 jaje
- - 200 grama brašna
- - 150 grama jogurta
- - 1 žličica soda
- - 2-3 žlice. l. Sahara
- - 150 grama mlijeka
- - sol
- - biljno ulje
- - borovnice
Upute
Korak 1
Za veću prozračnost prosijte brašno kroz sito, dodajte mu prstohvat soli i sode, temeljito promiješajte.
Korak 2
Smjesi brašna dodajte šećer i opet sve dobro promiješajte.
3. korak
Sad se u slatku smjesu brašna dodaju tekući sastojci: mlijeko, jogurt i jaje. Sve temeljito promiješajte da dobijete homogenu masu, prirodno bez grudica.
4. korak
Mala tava od lijevanog željeza najbolja je za pečenje palačinki. U principu može biti velika, ali promjer palačinki trebao bi biti 10-12 centimetara. Zagrijte tavu i pecite palačinke jednu po jednu na biljnom ulju. Trebali bi izaći lagani i prženih strana.
Korak 5
Nakon što su palačinke spremne, slažu se na posudu, posipaju šećerom u prahu i ukrašavaju bobičastim voćem. Zahvaljujući prirodnom jogurtu, koji je dio tijesta, palačinke su vrlo nježne i prozračne. Mogu se poslužiti s kiselim vrhnjem ili šlagom, voćnim džemom ili bilo kojim svježim bobicama.
Korak 6
Ako se bojite da jutarnje vrijeme za izradu tijesta za palačinke neće biti dovoljno, tada ga možete napraviti unaprijed, a zatim ga preko noći poslati u hladnjak. Ujutro ostaje samo zagrijati tavu i ispeći palačinke prema američkom receptu.
