Salata od sira ukusno je i jednostavno jelo koje se može poslužiti kao predjelo za blagdansku ili obiteljsku večeru. U receptima se obično koriste različite vrste sira i njihove kombinacije. Ove salate imaju poseban ukus i vole ih gurmani.
Sir je izvrsnog okusa. Izvor je vitamina A, tiamina, riboflavina i minerala poput kalijevih soli. U pravilu, prije dodavanja u salatu, sir se nariba ili izreže na male kockice. Kao preljev obično se koristi majoneza ili kiselo vrhnje.
Grčka salata smatra se najpopularnijom. Za njegovu pripremu obično se koriste feta sir, feta sir ili fetaxa. Međutim, ovo je daleko od jedine salate koja se može napraviti sa sirom. Mnoge dijete često uključuju salatu sa sirom i mrkvom. Vrlo je zdrav i ima malo kalorija. Ako mu dodate češnjak, dobit ćete prekrasnu salatu, koja će biti posebno relevantna zimi, kada je potrebno zaštititi tijelo od prehlade i gripe.
Ljubiteljima slanih grickalica svidjet će se francuska salata sa sirom Rakfort. Da biste ga pripremili, trebat će vam:
- 125 g roqueforta;
- svježe mljeveni crni papar;
- 150 ml soka od limuna;
- 180 ml 10% vrhnja;
- 400 g svježe zelene salate.
Usitnite sir Roquefort i prelijte ga vrhnjem, paprom i limunovim sokom. Trljajte preljev dok ne postane glatko. Zelenu salatu sitno nasjeckajte, stavite na pladanj i prelijte tučenim dresingom.
Salate od sira obično su lijepo predstavljene. Pokušajte snack poslužiti u košarici sa sirom. Izgleda vrlo lijepo i originalno.
Salata od sira s gljivama vrlo je ukusna. Uzeti:
- 50 g šampinjona;
- 150 g sira;
- 100 g konzervirane celera;
- 100 g crvene okrugle paprike;
- sok od limuna;
- 100 g majoneze;
- senf;
- 50 g luka;
- biljno ulje;
- začini i sol.
Oguljeni luk sitno nasjeckajte, papriku i celer nasjeckajte na kockice, sir naribajte ili narežite na trakice. Na ulju dinstajte nasjeckane šampinjone, ohladite i dodajte smjesi. Dodajte limunov sok, senf, papar i začinite salatu solju i majonezom.
Napravite gurmansku salatu od nizozemskog sira. Da biste to učinili, pripremite:
- 4 jaja;
- 50 g konzerve ili svježeg celera;
- 250 g nizozemskog sira;
- 100 g kobasice od šunke;
- 30 g luka;
- 50 g ukiseljenih krastavaca;
- 100 g majoneze;
- ocat;
- sol.
Tvrdo kuhana jaja, kobasice, sir, celer i krastavce narežite na kockice. Salatu prelijte nasjeckanim lukom, posolite i dodajte ocat i majonezu.
Po želji šunku možete zamijeniti kuhanom kobasicom ili škampima. To neće utjecati na okus salate.
Salata s topljenim sirom izvornog je okusa. Može se umutiti i poslužiti kao međuobrok gostima. Potrebni proizvodi:
- 2 jabuke;
- 50 g majoneze;
- 1 rajčica;
- topljeni sir;
- 1/3 malog luka;
- sol.
Naribajte prerađeni sir na grubu ribež. Luk nasjeckajte na trakice i prelijte hladnom prokuhanom vodom. To je neophodno za uklanjanje gorčine. Rajčicu narežite na klinove. Ogulite jabuke, jezgru i narežite na kriške. Kombinirajte sve sastojke i začinite salatu solju i majonezom.
