Aronija ili aronija kratko je drvo s tamnozelenim lišćem koje je nekada služilo samo za ukrašavanje vrta. Možda bi se ovo nastavilo do danas da je uzgajivač i genetičar I. V. Mičurin.
Kupina, kako je ponekad nazivaju u narodu, nije tako jednostavna kako se čini. Njegovo voće ima ogromnu zalihu vitamina skupine B, P, C, E i K, kao i drugih korisnih tvari, dok se sve to bogatstvo čuva tijekom toplinske obrade. Odnosno, džem ili pita od aronije korisni su koliko i svježe bobice.
Svježe cijeđeni sok od aronije praktički je neophodan onima koji pate od hipertenzije, kardiovaskularnih bolesti, gastritisa i slabe kiselosti želučanog soka. Zbog prisutnih flavonoida, krvne žile postaju elastičnije, ovo je izvrstan lijek za aterosklerozu.
Kupina sadrži četiri puta više joda od ogrozda, koji je poznat po visokom sadržaju ove vrijedne tvari. To je vrlo važno za prevenciju bolesti endokrinog sustava i jačanje imunološkog sustava. Aronija se koristi i kao diuretik, hemostatik, koleretik, hematopoetsko sredstvo.
Bobice aronije također će dobro poslužiti u liječenju čestih dječjih bolesti kao što su ospice ili šarlah. Pektini sadržani u soku biljke neutraliziraju i uklanjaju iz tijela brojne patogene mikroorganizme i teške metale. Pripravci koji sadrže aroniju uspješno se koriste u rehabilitaciji nakon izlaganja zračenju.
Izvan sezone i zimi možete koristiti suhe ili smrznute bobice - pravilnom obradom dugo neće izgubiti korisna svojstva. Bolje je ubrati plodove u kasnu jesen. Iako sazrijevaju u kolovozu, treba im vremena da akumuliraju maksimum hranjivih sastojaka. Zamrzavanje treba biti brzo, na temperaturi od -15 ° C i nižoj, nakon čega je potrebno osigurati da se plodovi ne otope. Suhi temeljac čuva se na tamnom mjestu, u dobro zatvorenoj drvenoj ili staklenoj posudi. Može se koristiti dvije godine.
Ne preporučuje se zlouporaba aronije za peptičnu čir, hipotenziju, zatvor i tromboflebitis.
