Maslinovo ulje je poznati izvor vitamina za cijelo tijelo. Sadrži visoku količinu mononezasićenih masnih kiselina i polifenola. Također je poznato da maslinovo ulje pomaže smanjiti razinu "lošeg" kolesterola u ljudskoj krvi i istovremeno održavati razinu "dobrog" kolesterola na odgovarajućoj razini.
Upute
Korak 1
Pri kupnji biste trebali obratiti posebnu pozornost na natpis na boci. U idealnom slučaju, kaže Extra Virgin, što znači da je prvo hladno prešano. Ovo ulje zadržava sva korisna svojstva i okus.
Korak 2
Natpis Pomace ili odsutnost bilo kakvog natpisa znači da je ovo proizvod duboke obrade sirovina. Takvo se ulje dobiva ili zagrijavanjem kolača zaostalog od prvog hladnog prešanja, često se u ulje dobiveno na ovaj način dodaju i određeni okusi i zgušnjivači kako bi izgledalo poput ekstra djevičanskog ulja.
3. korak
Izgled pakiranja također zahtijeva pažljiv pregled. Poželjno je odabrati ulje u prozirnoj posudi. Pokazuje pravu boju proizvoda, za razliku od tamnih ili zelenkastih bočica, gdje je boja samog ulja izobličena.
