Postoji mnogo recepata za izradu palačinki, od kojih svaka ima svoje obožavatelje. A palačinke od kefira nisu posljednje u popularnosti. Ispadaju tanke, čipkaste, perforirane i nježne.
Nužno je
-
- Jaje - 3 kom.;
- sol - ½ žličice;
- soda - ½ žličice;
- šećer - 1 žlica. l.;
- brašno - 4 žlice. l.;
- kefir - ½ l.;
- maslac - 250 gr.
Upute
Korak 1
Umutite jaja mikserom.
Korak 2
Dodajte sol, sodu bikarbonu, šećer i opet istucite.
3. korak
Rastopiti maslac. Pustite da se ohladi, dodajte masi i umutite.
4. korak
Dodajte brašno i kefir. Umutiti temeljito umutiti dok ne postane glatko.
Korak 5
Zagrijte tavu i ispecite palačinke, ravnomjerno rasporedivši tijesto po njoj.
Korak 6
Podmažite svaku pečenu palačinku biljnim uljem.
