Prema statistikama, od 25 do 50% prosječne zarade Rusa dolazi od hrane. Sunarodnjaci vole i znaju dobro jesti, ali u uvjetima štednje prema putovanjima u trgovine s namirnicama treba postupati s oprezom iskusne domaćice.
Planiranje
Štedljiva domaćica planira sve - jelovnik, raspored kupovine i približni proračun koji se može potrošiti na jednu košaru namirnica. Na prvi pogled pažljivo planiranje djeluje dosadno i neučinkovito.
Glavna navika koju treba usaditi svima koji žele uštedjeti novac na hrani jest izbjegavanje čestih odlazaka u trgovine. Optimalno je kupiti jednom tjedno ili manje. Prije odlaska u trgovinu trebali biste napraviti popis onoga što stvarno trebate kupiti. Zbog toga se izrađuje izbornik za naredne dane. Na dan pripreme kupuje se samo pokvarljiva hrana - sve ostalo iz zaliha, koje se obnavljaju svaka dva tjedna.
Vrlo je učinkovito usaditi pravilo praznog hladnjaka. Sastoji se u prilagođavanju jelovnika na temelju proizvoda koji su već kupljeni i dok se ne upotrijebe za odbijanje nepotrebnih odlazaka u trgovinu.
Prije svega, treba ga pripremati od pokvarljive hrane - fermentirane mliječne skupine, mesa, ribe, jaja, povrća. Bolje je zamrznuti ono što je sada nemoguće skuhati. Dugoročno, kupnja zasebnog zamrzivača smanjit će količinu hrane koja ide u košaricu.
Nove domaće tradicije
Ekonomične domaćice samostalno pripremaju kisele krastavce i peciva, napuštajući šarene staklenke i poluproizvode. Domaće delicije nisu samo ukusnije i sigurnije, već mogu značajno uštedjeti na sastojcima. Na primjer, kriška pita u slastičarnici koštat će od 70 do 250 rubalja. Istodobno, trošak cijelog lima slasnih domaćih delicija koštat će od 150 do 300 rubalja. Najpovoljnije mogućnosti pečenja čaja su domaće šarlote, slatke pite i zobeni pahuljice.
Također su neekonomične kupnje komadi kobasica i šunke, poluproizvodi za mikrovalnu pećnicu i povrće za gotova jela. Ova je kategorija proizvoda namijenjena zauzetim kupcima koji su spremni preplatiti za rezanje, usitnjavanje i pakiranje.
Pravila trgovine
Svi ukućani moraju jasno naučiti da u trgovinu trebaju ići punog želuca. Inače, postoji veliki rizik da će košarica završiti s ukusno zapakiranim kolačima, krafnama i drugim ne najekonomičnijim proizvodima.
U ovom slučaju, najbolje je uzeti ne kolica, već košaru. Tako se tijekom postupka kupovine osjeća stvarna težina odabranog, a pretjerano vrlo brzo postaje uočljivo.
Vrlo je važno obratiti pažnju na akcije s popustom. Suprotno uvriježenom mišljenju, promocije ne uključuju uvijek proizvode s rokom valjanosti. Ako ih pažljivo promatrate, zalihe proizvoda možete nadopuniti dugim rokom trajanja po povoljnoj cijeni, štedeći na tome vrlo značajna sredstva.
