Kalota je delicija s mnogim zdravstvenim blagodatima. Sadrži vitamin B, riboflavin, tiamin, mangan, bakar, jod i kobalt. Bogat željezom, cinkom, kalcijem i fosforom. Jestivi je dio masivni mišić koji spaja oba ventila ljuske. Dijetalno meso kapica svijetlog profinjenog i profinjenog okusa. Jakobove kapice se kuhaju, dinstaju, prže.
Nužno je
-
- Meso od kapica;
- Voda;
- Pan;
- Papir za pergament;
- Roštilj;
- Umak od naranče.
Upute
Korak 1
Uzmite lonac i u njega ulijte vodu sobne temperature, tamo stavite meso i ostavite 10 minuta. Ponovite ovaj postupak nekoliko puta dok se meso potpuno ne otopi.
Korak 2
Zamotajte meso kapica u papir za pečenje i stavite na roštilj. Jakobove kapice peku se vrlo brzo pet minuta.
3. korak
Stavite ih uredno na tanjur i prelijte umakom od naranče. Dobar tek!
