Mnogi roditelji ne dopuštaju svojoj djeci da piju limunadu. I u potpunosti su u pravu kad je u pitanju preslatko gazirano piće, industrijska proizvodnja. Ali tko može prigovoriti čaši - još jednoj izvrsnoj domaćoj limunadi?
Nužno je
-
- 5-6 velikih limuna
- 1 šalica šećera
- 1 čaša vode
- 4 šalice hladne prokuhane vode
- Vrč
- Led
Upute
Korak 1
Najjednostavnija domaća limunada radi se od sirupa i limunovog soka.
Da biste napravili sirup, ulijte 1 šalicu vode u lonac i dodajte jednu šalicu granuliranog šećera. Pirjajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se šećer potpuno ne otopi. Isključite vatru i pozabavite se limunima.
Korak 2
Isperite limun kipućom vodom ili ga stavite u mikrovalnu pećnicu nekoliko minuta. Na taj način iz njih dobivate više soka i istodobno ih dezinficirate. Iscijedite sok sokovnikom ili rukama.
3. korak
U vrč ulijte ohlađenu prokuhanu vodu. Odaberite vrč tako da voda, limunov sok i sirup zajedno ne ispune više od ¾ volumena.
4. korak
U vodu dodajte šećerni sirup i limunov sok, promiješajte.
Kocke leda stavite u limunadu i spremite u hladnjak.
Korak 5
Limunadu možete ukrasiti kriškama limuna i svježim listićima mente.
Posebno se dobro slaže s matičnjakom od limunade - limunskom metvicom.
Korak 6
Recept za limunadu od đumbira malo je složeniji.
Napravite potpuno isti šećerni sirup kao i za običnu domaću limunadu.
Iscijedite limunov sok.
Korak 7
Ogulite korijen đumbira i naribajte. Iscijedite sok od đumbira kroz gazu.
Korak 8
Pomiješajte kuhanu vodu, sirup, đumbir i limunov sok u vrču.
Dodajte kockice leda i ostavite u hladnjaku najmanje pola sata.
