Limunada od đumbira ukusno je tonično bezalkoholno piće i vrlo je korisna - izvrsna prevencija mnogih bolesti. Limun sadrži vitamin C, a đumbir podržava imunitet i ubija bakterije koje uzrokuju bolesti.
Domaća limunada od đumbira
Domaća limunada ne može se usporediti s limunadom iz trgovine, a osim toga, brzo se priprema. Za njegovu pripremu potrebni su minimalni sastojci. Limunada se pravi od raznih bobičastog voća, voća - što god vam je pri ruci. Limunada od đumbira dobra je žeđ i izvor vitamina.
Ako svoje najmilije želite razmaziti divnim pićem - opskrbite se korijenom đumbira, limunom, prokuhanom vodom, mentom. Da biste dobili jednu i pol litru pića, trebat će vam:
-Mali korijen (4 cm) đumbira;
−jedan limun;
-1,5 litara prokuhane vode;
- listovi metvice;
- Šećer ili med po ukusu.
Nana daje napitku bogatu, začinjenu aromu.
Ogulite đumbir, narežite na male komadiće, prelijte hladnom vodom (1 čaša) i kuhajte 2-4 minute, ne više, ohladite, možete baciti listove mente u juhu đumbira. Dok se đumbir hladi, iscijedite sok iz limuna. Za ovaj postupak prikladan je obični sokovnik za citruse. Ako ne, vilicom možete istisnuti sok iz voća.
Uzmite vrč (može biti bilo koja staklena posuda) zapremine 1,5 litre, ulijte procijeđenu juhu od đumbira, stavite nekoliko posuda za ljepotu u posudu, napunite je do vrha prokuhanom hladnom vodom, dodajte limunov sok, šećer ili med kao zaslađivač. Zapamtite, med je alergen proizvod i treba ga pažljivo davati djeci. Ako djeca piju limunadu, bolje je koristiti šećer.
Gurmanski recept
Limunadu od đumbira možete napraviti i na drugi način. Sastojci su isti, način kuhanja je različit. Sitno naribani đumbir (50 g), limunov sok (možete dodati nasjeckanu koru), šećer - stavite u lonac, dodajte vodu, bacite nekoliko komada klinčića, kuhajte. Kad pivo zavrije, smanjite temperaturu na najnižu i kuhajte oko 15 minuta.
Gotov napitak procijedite i ostavite da se hladi 10-12 sati. U ohlađenu limunadu dodajte zdrobljeni led, možete i bez nje, samo je stavite u hladnjak.
Koktel od đumbira
Recept za vrlo brzi koktel od đumbira. Uzeti:
−jedan limun;
- mali komad đumbira;
−6 čl. žlice šećera;
−0,5 gazirana mineralna voda;
- drobljeni led;
Nana.
Pripremite svježi sok od naribanog đumbira i limunovog soka, dodajte šećer, pustite da se kuha nekoliko minuta. Napravite led - zdrobite ga u blenderu. Stavite listove mente u visoku čašu, zgnječite ih, dodajte sirup od đumbira i limuna, zalijte zdrobljeni led mineralnom vodom, limunada je spremna.
