Salate od rakovih štapića postale su sastavni dio svečanog jelovnika u mnogim obiteljima. Ovo je lagan i ukusan proizvod koji će se svidjeti i djeci i odraslima.
Salata "Nezhnyatinka"
Ime je ova salata dobila po nježnom i laganom okusu. Za pripremu 6 porcija trebat će vam:
- 5 kuhanih pilećih jaja;
- tvrdi sir - 100 g;
- maslac - 50 g;
- luk (ljutika, ali možete uzeti i obični luk) - 1 komad;
- štapići od rakova - pakiranje od 250 g;
- 1 velika jabuka;
- majoneza.
Salata se izrađuje u slojevima, svaki sloj, osim ulja i gornjeg (žumanjak), premazan je majonezom. Redoslijed slojeva:
- sitno nasjeckani bjelanjci
- ribani sir
- ohladite maslac u zamrzivaču i naribajte na srednje ribežu
- sitno nasjeckani luk
- rakovi štapići, na kockice
- ribana jabuka
- salatu ukrasite sitno naribanim žumanjcima. Prije posluživanja salata odstoji 1-2 sata u hladnjaku.
Irina salata
Izvrsna za bilo koji svečani stol, ova je salata istovremeno lagana i hranjiva.
Za 4 porcije trebat će vam:
- kineski kupus 1 srednje velika glavica kupusa;
- štapići od rakova - 150 g;
- konzervirani kukuruz - pola konzerve;
- tvrdi sir - 100 g;
- 3 kuhana jaja;
- majoneza i sol po ukusu.
Izrežite sastojke na male kockice, dodajte kukuruz, sol i začinite majonezom s malo masnoće.
