Kavkaska mušmula vrlo je neobično, ali lijepo i zdravo voće. Njegove blagodati su zbog bogatog sastava vitamina i minerala. Mušmula je korisna onima koji pate od hipertenzije, astme ili dijabetesa. Stalnom konzumacijom probava se poboljšava, krvne žile i jetra se čiste.
O voću
Mušmula je neobično voće rijetkog i lijepog imena. Postoje dvije kultivirane voćne biljke: bijela mušmula i japanska. Unatoč zajedničkom imenu, toliko se međusobno razlikuju da ih botanički znanstvenici pripisuju različitim rodovima iste obitelji Rosaceae.
Domovina kavkaske mušmule je jugozapadna Azija i jugoistočna Europa. Danas se ovo voće nalazi na teritoriju Gruzije, Alžira, Armenije, Krima i svih drugih zemalja s istom klimom.
Plodovi kavkaske mušmule smeđe su boje s blagom crvenom bojom. Mogu doseći do promjera do 3 cm. Okus ovih plodova je slatko-kiselkast, pomalo trpak, a kako bi se riješili viskoznosti, plodovi se mogu tretirati hladnom vodom.
Korisna svojstva mušmule
Ovo nevjerojatno voće sadrži puno askorbinske kiseline, koja povećava i jača imunološki sustav i pomaže u borbi protiv infekcija.
Mušmula povoljno utječe na stanje krvnih žila - jača njihove zidove i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.
Zbog sadržaja tanina, bijela mušmula djeluje baktericidno. Osim toga, voće se može koristiti kao protuupalno i hemostatsko sredstvo.
Mušmula pomaže u čišćenju tijela od toksina, snižava razinu kolesterola i poboljšava aktivnost gastrointestinalnog trakta.
Također, mušmula sadrži kalij koji blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav tijela i kalcij koji poboljšava stanje kose, noktiju i kostiju u ljudskom tijelu. A zahvaljujući magneziju koji je uključen u sastav, ovo voće pozitivno utječe na živčani sustav i stanje mišića. Također, plodovi mušmule normaliziraju krvni tlak i poboljšavaju zgrušavanje krvi, što značajno smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.
Primjene kuhanja
Plodovi kavkaske mušmule mogu se jesti svježi i prerađeni. A ako ih sakupite nakon smrzavanja, tada će izgubiti svu kiselinu i bit će vrlo slatkog okusa.
Džem, džem, sirup, kompot itd. Rade se od plodova mušmule. Također, ovo voće može savršeno ukrasiti bilo koji desert.
Primjena u medicini
Upotreba bijele mušmule pronađena je i u narodnoj medicini. Poznato je da nezreli plodovi djeluju učvršćujuće, dok zreli, naprotiv, djeluju laksativno.
Izvarak od nezrelog voća i sjemena, dobro obnavlja aktivnost gastrointestinalnog trakta, pomaže kod urolitijaze.
