Od djetinjstva poznate naranče više se ne smatraju egzotičnim voćem na svečanom stolu, ali niti jedan plod s voćem ne može bez njih. Voćnu poslasticu ukrasite lijepo narezanim kriškama jarke naranče!
Upute
Korak 1
Naranča je mekano citrusno voće. Da biste spriječili da izgubi oblik i sok, za rezanje koristite samo oštri nož.
Korak 2
Dobro isperite naranču, čak i ako je nećete poslužiti s korom.
3. korak
Narežite naranču na kolutiće, režući poprijeko. Pomaknite se od stabljike do paralelnog ruba. Pokušajte napraviti rezove na jednakoj udaljenosti, tada će prstenovi biti ujednačeni i uredni. Ako želite napraviti više porcija od jedne naranče, podijelite gotove klinove na pola. Jedite voće rastežući polukrug prstima da oslobodite kriške.
4. korak
Naranču narežite na kriške, a koru držite kao podlogu. Prvo podijelite voće naranče na pola. Položite polovicu narančaste ravne strane prema gore i počnite rezati ujednačene kriške s jednog kraja.
Korak 5
Naranča se može poslužiti u oljuštenim klinovima, poput mandarine. Da biste to učinili, pažljivo ogulite voće bez oštećenja mesa. Prstima uklonite bijeli film s naranče: ovo će voće izgledati estetski ugodnije. Pregledajte oguljenu naranču i utvrdite kako su kriške postavljene. Nožem si pomognite razbiti voće na kriške. Skinite ih s filma.
Korak 6
Iznenadite goste malim kriškama naranče. Narežite naranču na kolutiće. Vrhom oštrog noža izrežite koru s prstenova, gulite ih i s filma. Iz oljuštenog prstena duž označenih bijelih crta izrežite male trokutaste kriške, također ljušteći njihov obod filma. Stavite klinove na tanjur, ukrasite listićima metvice ili strugotinama badema. U sredinu stavite malo zdrobljenog leda.
Korak 7
Ukrasite stol narančastim suncem. Narežite voće na kolutiće, održavajući kožu netaknutom. Izrežite narančasto meso okomito i okrenite prsten iznutra. Dakle, u sredini će biti svijetla kora, a oko rubova - sunčeve zrake iz pulpe citrusa.
