Prekrasna postavka stola ne samo da može naglasiti svečanost trenutka na odmoru, već će vam pomoći razveseliti čak i običan dan. Salvete, polirani pribor za jelo, pjenušavo staklo - sve to, naravno, pomoći će stvoriti posebnu atmosferu, ali glavni ukras stola bit će posuđe. Sočna puretina sa zlatno smeđom korom i aromatičnim mesom kraljica je bilo kojeg stola. Ali kako ukrasiti samu puretinu kako bi jelo izgledalo još privlačnije i apetitnije?
Upute
Korak 1
Tipično, svaki recept sadrži upute o tome kako poslužiti gotovo jelo i kako ga ukrasiti. Ako recept ne sadrži takve preporuke, tada biste se trebali pridržavati općih pravila za dizajn mesnih jela. Način ukrašavanja gotovog jela uvijek će ovisiti o načinu pripreme.
Korak 2
Gotovu puretinu ne stavljajte na lišće salate ako se poslužuje s umakom prema receptu. Listovi salate brzo će izblijedjeti od umaka, potamniti i izgledati krajnje neprivlačno.
3. korak
Također treba imati na umu da za ukrašavanje purana (i drugih jela) ne biste trebali koristiti ukrase onih boja kojih nema u prirodi. Znanstvenici su dokazali da sve vrste neprirodnih nijansi (neonsko ružičasta, radioaktivno zelena, plava i tako dalje) uopće ne doprinose apetitu. Kako se kaže, živ - živ.
4. korak
Svježe povrće i ukrasi od njega izvrsni su za pečeno meso. Sigurna oklada za ukrašavanje ptice su agrumi. Ptica će na jelu uvijek biti u skladu s njima.
Korak 5
Kosti purećih nogu mogu se ukrasiti papirnatim lampionima. Izrezane su od salveta i omogućuju ne samo da uljepšavaju jelo, već i omogućavaju da ne prljate ruke što se tiče jela.
Korak 6
Grančice zelenila i mali listovi salate (ne postavljaju dno tanjura, već se koriste samo mali pahuljasti listovi) gotovo su univerzalni ukras.
Korak 7
Jelo možete ukrasiti i sjeckanim začinskim biljem, no trebali biste uzeti u obzir karakteristike okusa puretine. Iako se peršin i kopar u određenim receptima mogu kombinirati s njegovim okusom, nasjeckani zeleni luk može ubiti svu aromu ptice.
Korak 8
Ako je recept za puretinu slatki ili slatko-kiseli, tada su svježe ili pečene kriške jabuka, limuna ili naranče sasvim prikladne za ukras. Također je moguće ukrašavanje kriškama ananasa ili kriškama.
Korak 9
Umaci su izvrstan ukras i dodatak jelu od puretine. Ali prije nego što pticu prelijete umakom, bolje je pažljivo ponovno pročitati recept. Vjerojatno bi umak za određeno jelo trebalo poslužiti odvojeno.
Korak 10
Postoje i mnoge preporuke o tome kako pripremiti jestive ukrase u obliku kamilica, ruža i grozdova. Takav nakit uvijek izgleda vrlo slatko i originalno.
