Nema sumnje da crveni kavijar neće ostati nezapažen na svečanom stolu. Ali samo trebate malo pokušati, a pretvorit će se u pravi ukras, razveseliti i stvoriti atmosferu slavlja.
Nužno je
- - tost kruh;
- - tartlete;
- - jaja prepelice;
- - peršin;
- - maslac;
- - limun;
- - krumpir u odorama;
- - lišće salate;
- - crveni kavijar;
- - rezači keksa, ražnjići, štrcaljka za tijesto.
Upute
Korak 1
Napravite sendviče s bijelim tost kavijarom. Rezačima kolačića izrežite srca, cvijeće, zvjezdice ili bilo koji oblik koji želite. Premažite maslac u tankom sloju po cijeloj površini kalupa, rasporedite crveni kavijar odozgo, također po cijeloj površini.
Korak 2
Za posluživanje upotrijebite male tartlete ili košarice (možete ih kupiti gotove u trgovini). Na dno svake tartlete stavite malo maslaca, žličicom stavite kavijar na vrh.
3. korak
Ukrasite kovrčave sendviče i tartlete uvojcima od maslaca. Uzmite slastičarsku špricu i napunite omekšanim maslacem. Koristite različite nastavke i svoju maštu: napravite "ružu" od ulja ili posadite nekoliko uvojaka oko ruba sendviča. U sastav dodajte list peršina (bolje je koristiti mlado nježno zelenilo s malim kovrčama oko rubova), stavite krišku limuna.
4. korak
Koristite tvrdo kuhana prepeličja jaja kao podlogu za sendviče. Ogulite jaja, narežite na polovice, a na to stavite desertnu žlicu kavijara. Premažite maslacem kriške tosta kruha, izrežite svaku na nekoliko kvadrata, polovice jaja i kavijara pričvrstite ražnjićima kanapea na kriške kruha.
Korak 5
Pokušajte s složenijim sastavom: skuhajte malo sitnog krumpira u uniformi, ohladite, prerežite na pola, uklonite sadržaj, ali tako da pola tvrdo kuhanog jaja tamo dobro stane. Izvadite žumanjak iz jaja, na vrh stavite malo maslaca i kavijara. Na vrh pričvrstite list peršina kako bi izgledao poput zastave iznad tornja.
Korak 6
Ne zaboravite u svoje skladbe dodati salatu. Obično se koriste kao sendvič ploča na bilo kojoj osnovi. Osim blagodati zelene salate, kombinacija nježne zelene boje s crvenom i bijelom stvara i svečanu shemu boja.
