Svaki zrnati kavijar na komadu kruha remek je djelo sam po sebi i izgleda sjajno. No, iskusnije hostese sigurne su da to nije dovoljno. Svaki sendvič s kavijarom trebao bi biti pravo umjetničko djelo. A za to je dovoljno da ga graciozno ukrasite.
Upute
Korak 1
Svježe bilje je najčešća opcija. Širite list celera, kopra ili peršina u svim smjerovima i stavite u središte sendviča. Ovaj ukrasni element zapanjujuće će upotrijebiti crvenu, crnu ili smeđu boju kavijara i učiniti sendvič šarenijim i apetitnijim.
Korak 2
Listovi salate izvrsni su za sendviče. Namažite ih na posudu, a na vrh rasporedite sendviče. Ova zelena livada vašem će grickalici dodati svježinu i zdravlje.
3. korak
Izrežite zeleni luk vrhom noža umjetnički u obliku četke ili lepeze i stavite ili zalijepite u svaki sendvič s kavijarom.
4. korak
Limun treba rezati na vrlo tanke, gotovo prozirne poluprstenove i postaviti ga u obliku jedra ili jednostavno položiti na vrh svakog sendviča. Kovrčavim nožem možete izrezati koru svakog limunskog klina, što će također dodati gracioznost ukrasu.
Korak 5
Krastavci se dobro izrežu na tanke ploške ili trakice, koje se zatim smotaju u rolat. Specijalnim nožem možete izrezati spirale od krastavca. Sve se to instalira izravno na kavijar. Ako izrežete ruže ili zvona s krajeva krastavaca, tada će izgledati prikladno na tanjuru između sendviča.
Korak 6
Kuhano jaje obično se podijeli na pola prstena pomoću rezača za jaja ili se utrlja na vrlo finom ribežu laganim pahuljicama izravno na tanjur sendviča.
Korak 7
Prethodno pripremite maslac. Sitno nasjeckani kopar dati će mu zelenu boju, a crvena riba, nasjeckana na ribežu, grimiznu boju. Ulje dobro ohladite u zamrzivaču. Zatim ga naribajte na grubom ribežu sa strugotinama ili pahuljicama i stavite sendviče.
Korak 8
Za ukras se koristi i tvrdi sir. Može se rezati kovrčavim nožem u obliku pruga, ravnih trokuta ili rombova i zalijepiti ili položiti na svaki sendvič.
