Ananas nam u pravilu dolazi već izrezan na kolutove ili kockice i konzerviran. Da biste sami rezali ovo egzotično voće, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila.
Upute
Korak 1
Prvo trebate odrezati dno ananasa. Tako će ananas postati stabilniji, a sljedeće će manipulacije biti puno lakše izvesti.
Korak 2
Držeći se za rep, trebate odrezati kožu (ali ne u potpunosti, već samo gornji sloj od 2-3 mm). Na pulpi bi trebale ostati crne točkice.
3. korak
Sljedeći je korak uklanjanje crnih točkica. Postoje dva načina za to:
1) uklonite ih na način od krumpirovih očiju (ekonomična metoda, ali mukotrpna i vrlo duga)
2) pažljivim ispitivanjem ploda možete vidjeti da točke nisu kaotično smještene, već dijagonalno. Da biste ih brzo uklonili, trebate spiralno izrezati utore od vrha do dna (metoda nije toliko ekonomična, ali traje oko 10 minuta)
4. korak
Sada možete odrezati vrh s lišćem - više neće biti korisni za rezanje, već će izgledati sjajno kao ukras za koktele.
Korak 5
Ostaje samo izrezati tvrdu sredinu. To se također može učiniti na dva načina:
1) prerežite plod po dužini od vrha do dna, svaki dio opet na pola. Sada izrežite žilavu sredinu.
2) izrezati na krugove i izrezati sredinu oblika promjera oko 2 cm.
