Prekrasna svijetla mrkva vrlo je zdravo povrće! Sadrži čitavo skladište vitamina, minerala, kao i karoten neophodan čovjeku. Mrkvu možete kuhati na razne načine, dodavati juhama i raznim jelima. Ali maksimalna korisna svojstva čuvaju se u sirovoj mrkvi. Sirovu mrkvu možete poslužiti cijelu, ali puno je ljepša u salatama ili samo kao predjelo kad se nareže na lijepe trakice.
Nužno je
Daska za rezanje, izoštrena kruta oštrica, mrkva
Upute
Korak 1
Uzmite sirovu mrkvu i nož s krutom, tvrdom oštricom. Provjerite je li nož oštar.
Korak 2
Prvo morate oguliti mrkvu. To možete učiniti gulilicom za povrće ili istim nožem. Kako vam je draže.
3. korak
Sada narežite mrkvu na što tanje ploške. Narežite mrkvu po dužini. Ako je nož dobro naoštren, za to vam ne treba puno truda. Ploče mrkve ne smiju biti deblje od 3 mm.
4. korak
Dalje, položite ove ploče jednu na drugu i uzdužno izrežite na tanke trake. Mrkva, izrezana na duge trake, spremna je. Također možete malo dijagonalno rezati hrpu kriški mrkve. Odaberite metodu koja vam je najprikladnija.
Korak 5
Ako za salatu morate mrkvu izrezati na male trakice, onda to možete učiniti na sljedeći način. Oguljenu mrkvu izrezali smo na trake ne duljine, već poprijeko, postavljajući nož dijagonalno. Nakon rezanja trebali biste imati hrpu ovalnih ravnih ploča ispred sebe.
Korak 6
Stavite ploče jednu na drugu tako da dobijete ne baš visoku hrpu i izrežite ih dijagonalno na tanke trake. Učinite to sa svim zapisima. Sitno nasjeckane trakice mrkve su spremne. Možete ga poslužiti lagano sa soli, ili možete napraviti ukusnu salatu.
7. korak
Vaša djeca će jako voljeti mrkvu, narezanu na male trakice, sljedeći vrlo zdrav i ukusan desert. Narežite 2-3 srednje mrkve na male trakice, lagano posolite, začinite limunovim sokom. Dodajte pola šalice zdrobljenih oraha, kikirikija ili badema po vašem izboru i 2-3 žlice meda. Stavite desert u prekrasnu vazu, ukrasite komadićima marmelade ili suhog voća.
Korak 8
Od mrkve, izrezane na duge trake, možete napraviti predjelo za svečani stol. Narežite 3-4 mrkve prema gornjoj prvoj metodi. Zdrobite 4-5 češnja češnjaka, dodajte mrkvi, začinite salatu po ukusu vrhnjem ili majonezom, lagano posolite, ukrasite i poslužite.
Korak 9
Puno je salata od mrkve sa slamkama, gore su samo dvije od ogromnog kompleta. Želim vam nova, ukusna, zdrava otkrića i dobar tek.
