Shawarma je prilično jednostavno za pripremu jelo koje se može koristiti i kao međuobrok i kao punopravni element bilo kojeg stola. Sastojke koji su vam potrebni za lako je pronaći u gotovo svakoj trgovini. Za kuhanje shawarme trebat će vam samo nekoliko minuta vašeg vremena. Glavna stvar u ovom poslu su samo spretnost ruku i osnovne kulinarske vještine.
Nužno je
- - armenski lavaš
- - pileća prsa
- - rajčica
- - krastavci
- - korejska mrkva
- - kečap
- - majoneza
- - lišće salate
- - sol i papar po ukusu
Upute
Korak 1
Uzimamo armenski lavaš, odrežemo potrebnu količinu. Zatim ga podmažite sljedećim umakom: pomiješajte 2 žlice majoneze i 1 žlicu kečapa, dodajte malo soli. Dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedite po pita kruhu, izbjegavajući pretjeranu vodenost.
Korak 2
Izrežemo rajčicu i krastavce. Krastavce je najbolje nasjeckati na kockice, a rajčice na male klinove. Dalje, rasporedite salatu od krastavaca i rajčice na armenski lavash, raspoređujući je po sredini na dnu.
3. korak
Zatim uzmemo korejsku mrkvu i stavimo je na pita kruh na istom mjestu gdje su krastavci i rajčica. Dodajte malo majoneze za sočniji okus.
4. korak
Zatim rasporedite sitno sjeckana pileća prsa. Prvo ga trebate prokuhati, ohladiti i narezati na kockice ili rukama potrgati u sitne komadiće. Za zadovoljavajuću shawarmu možete i pržiti meso.
Korak 5
Na sve sastojke stavite nekoliko listova salate. To će okus učiniti intenzivnijim i prirodnijim.
Korak 6
Svi sastojci su položeni na pita kruh, ostaje samo uviti shawarmu i malo popržiti rubove. Da bismo zamotali svoje jelo, prvo savijemo lijevi i desni rub shawarme, a zatim je počnemo uvijati odozdo. Dalje, shawarmu trebate staviti na zagrijanu tavu, a prije svega spoj treba malo popržiti kako se jelo u budućnosti ne bi raspadalo. Kad je jedna strana malo opečena, okrenite je na drugu. Zatim izvadite pita kruh iz pećnice, pustite da se malo ohladi. Može se poslužiti uredno ili s raznim umacima i začinskim biljem.
