Ispast će vrlo lijepa torta ako je ukrasite kolutovima oblatna i voćem. Ispada poput košarice s voćem. Na bilo kojoj proslavi, takva će torta biti prikladna i originalna.
Nužno je
- - miješalica;
- - pleh ili posuda za pečenje;
- - pergament.
- Za kekse:
- - pileće jaje 12 kom.;
- - šećer 2 šalice;
- - brašno 2 šalice;
- - kakao 2 žličice.
- Za kremu:
- - kiselo vrhnje 1 kg;
- - šećer 1 čaša;
- Za punjenje:
- - konzervirane breskve 1 konzerva;
- - konzervirani ananas 1 limenka.
- Za ukras:
- - svježe jagode 1 kg;
- - bobičasto voće 150 g;
- - kolutići oblatne 600 g.
Upute
Korak 1
Umutite mikserom 12 jaja i podijelite u 2 zdjele. U prvoj posudi pomiješajte jaja s 1 šalicom šećera dok ne postane gusta pjena, a zatim dodajte kakao u prahu i 1 šalicu brašna. Pokrijte lim za pečenje pergamentom i ulijte smjesu iz prve posude. Pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva.
Korak 2
U drugu posudu dodajte 1 šalicu brašna i šećer preostalim jajima i temeljito istucite. Zatim tijesto za biskvit ulijte u lim za pečenje ili posudu za pečenje i pecite na isti način kao u prvom slučaju.
3. korak
Za kremu pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom i stavite u hladnjak na 30 minuta.
4. korak
Ocijedite staklenke breskve i ananasa. Stavite voće u cjedilo i narežite na kriške.
Korak 5
Gotove kekse prerežite na pola. Podmažite kolače kiselim vrhnjem i položite jedan na drugi, izmjenjujući svjetlost i kavu. Ananas i breskve stavite između kolača na kiselo vrhnje. Podmažite vrh i bočne strane torte kiselim vrhnjem.
Korak 6
Ogulite jagode i bobice i temeljito operite. Stavite bobice na vrh torte, a sa strane stavite kolutiće oblatne. Ostavite tortu u hladnjaku 1-2 sata da se dobro prožme.
