Decanter I Njegova Primjena

Decanter I Njegova Primjena
Decanter I Njegova Primjena

Video: Decanter I Njegova Primjena

Video: Decanter I Njegova Primjena
Video: Sanja Srbljinović Čuček - Važnost origamija i njegova primjena u obrazovanju - diskusija 2024, Ožujak
Anonim

Decanter je stakleni dekanter dizajniran za pretakanje i posluživanje vina. Zrela vina trebaju dekantirati da odvoje pigmentacijski talog koji je pao na dno boce tijekom skladištenja.

Decanter i njegova primjena
Decanter i njegova primjena

Funkcije i vrste dekantera:

  • Dekanter je prije svega potreban da se nastali talog u vinu nježno odvoji, bez mućkanja.
  • Također se koristi za povećanje sadržaja kisika u vinu, dodajući vinu nove okuse.
  • Sljedeća funkcija dekantera je estetika, predstavljanje vina sa zaokretom na stolu, naglašavanje plemenitosti pića.

Postoje različite vrste dekantera. Talog se uglavnom pojavljuje u crnim vinima s dugotrajnim odležavanjem, tada je za njih napravljena jedna vrsta dekantera. Za manje zrela vina koristi se druga vrsta.

Dekanter za odležana vina

Takav dekanter ima okrugli ili kuglasti oblik u donjem dijelu, a u gornjem dijelu je uski dugi vrat. Takav dekanter može biti u obliku klasičnog dekantera sa širokom bazom, koji zadržava talog prilikom točenja vina u čaše.

Slika
Slika

Dekanter za bijela vina

Bijela i vina s kratkim vremenom odležavanja nemaju taloga, pa se dekanter za njih koristi samo za oksigenaciju kako bi se poboljšala kvaliteta vina. Dekanteri za bijela vina mogu biti bilo kojeg oblika, ali važno je da je baza široka, a vrat u obliku lijevka. Ulijte vino u dekanter ne više od najšireg dijela kako bi vino bilo što više zasićeno kisikom.

Slika
Slika

Dekanter za viski i konjak

Osim vina, konjak i viski imaju plemenit okus. Da bi uživali u ovim pićima, oni se također pretoče prije posluživanja. Dekanter za ova pića ima okrugli ili četvrtasti oblik s kratkim vratom, izrađen od prozirnog kristala.

Preporučeni: