Papar je jedan od najpopularnijih začina koji ne samo da poboljšava okus jela, dajući im pikantnost i oštrinu, već pozitivno djeluje na zdravlje. Prethodno nasjeckana paprika, koja se prodaje već zapakirana u vrećicama, s vremenom nestane i izgubi okus, pa su hostese okrenule pogled prema mlinovima za papar. Omogućuju vam svježe, aromatično začinjenje neposredno prije kuhanja.
Upute
Korak 1
Ako papar koristite samo od raznih začina, nabavite mlin koji odgovara tome. Međutim, postoje i univerzalne mogućnosti kada također možete zdrobiti sol ili mirisno bilje. Za razliku od opcija samo s paprom, ovi mlinovi imaju moćne zupce koji mogu mljeti različite vrste začina.
Korak 2
Brusilice za papar također su ručne i električne. U prvom slučaju sami okrećete mehanizam uređaja prisiljavajući zupce da melju začin. Osim toga, možete kontrolirati količinu rezultirajuće paprike, a prah se ispostavlja finiji. Najbolji su modeli s dvostrukim redom zubaca, koji sigurno fiksiraju grašak na dnu, što omogućuje potpuno mljevenje paprike. Mlinovi pogonjeni električnom energijom brži su, jeftiniji u cijeni, ali ne pružaju mogućnost podešavanja brušenja.
3. korak
Obratite pažnju na materijal od kojeg je napravljen uređaj. Jeftini uređaji imaju plastične noževe ili mlinske kamenje, što značajno smanjuje i kvalitetu brušenja i njihov vijek trajanja. Stoga dajte prednost modelima s pokretima od nehrđajućeg čelika. Dobro je ako su ručka proizvoda i njegovo tijelo također izrađeni od čelika ili keramike, a ne od plastike, jer ćete takav mlin koristiti vrlo dugo. Drveni uređaji izgledaju vrlo lijepo, ali upijaju mirise i ulja, što značajno smanjuje razdoblje njihove upotrebe.
4. korak
Ako vam dizajn mlina nije od male važnosti, odaberite proizvod koji se temelji na izvedbi boja cijele kuhinje i njezinom stilskom rješenju. Na primjer, ako su zidovi i slušalice izrađeni u crno-bijeloj tehnici, čelični aparat savršeno će se uklopiti u ovaj ansambl. No, za ljubitelje prirodnih materijala savršen je model naslikan ispod drveta ili čak rijedak primjerak.
