Avokado je hranjivo i zdravo voće dobrog okusa. Budući da u njemu nema nezdravih masnoća, avokado se sigurno može pripisati dijetalnoj hrani. Sadrži jedinstvene tvari koje mogu pomoći u razgradnji viška kolesterola u krvi.
Pri odabiru avokada vodite računa da mu je koža čista, bez tamnih mrlja i oštećenja. Tvrdi avokado nije zreo, ali sazrijet će za nekoliko dana ako se stavi, na primjer, na prozorsku dasku.
Od avokada možete napraviti mnoštvo ukusnih i zdravih jela. Kad voće koristite sirovo, na primjer za salate, mora se pripremiti. Da biste to učinili, izrežite voće duž kosti, izvadite ga žlicom, a zatim ga ogulite i narežite na kriške.
Za pripremu jednostavne salate, osim voća avokada, trebat će vam pola luka, malo lišća salate, 100 grama sira, 100 grama cherry rajčice, limun, 6 žlica maslinovog ulja i žličica dijonskog senfa. Luk narežite na tanke trakice, sir i rajčicu na kockice, salatu nasjeckajte. Kombinirajte sve sastojke i začinite limunovim sokom.
Da biste pripremili druga jela s avokadom, na isti način morate skuhati i voće. Pošpricajte limunovim sokom meso voća kako biste spriječili promjenu boje. Da ga duže sačuvate, avokado držite u hladnjaku.
Jedenje avokada ozbiljno smanjuje rizik od srčanih bolesti. U smislu energetske vrijednosti, ovo je voće puno superiornije i od mesa i od jaja.
