Krutoni pečeni u pećnici imaju laganu aromu češnjaka i prekriveni su hrskavom korom. Mogu se poslužiti za stol kao dodatak prvim jelima ili koristiti kao zaseban obrok.
Nužno je
- 500 g raženog kruha;
- 3-4 žlice biljnog ulja;
- 2 češnja češnjaka.
Upute
Korak 1
Koristite raženi kruh za izradu krušnih mrvica. Izrežite ga na kockice 2x2 cm i stavite u posudu. U zasebnom spremniku češnjakom nasjeckajte češnjak i dodajte 2 žlice biljnog ulja.
Korak 2
Zatim stavite narezani kruh i na sve kriške ulijte još malo ulja, tako da se maslac ravnomjerno rasporedi po kruhu. Lagano rukama promiješajte cijelu masu u posudi.
3. korak
Ako vam se čini da je maslaca premalo za kruh, tada možete uliti i 1 žličicu. Nemojte više dodavati, jer krutoni trebaju biti hrskavi i ne masni. Ostavite pripremljeni kruh u posudi nekoliko minuta.
4. korak
Uključite pećnicu i zagrijte je na maksimalnu temperaturu od oko 220-250 stupnjeva. Kruh rasporedite u tankom sloju ravnomjerno na površinu za prženje prekrivenu pergament papirom. Otvorite zagrijanu pećnicu i u nju brzo stavite lim za pečenje.
Korak 5
Prepecite krutone 5 minuta na maksimalnoj temperaturi. Zatim isključite pećnicu, ali ne otvarajte vrata ormarića. Kruh sušite dok se pećnica potpuno ne ohladi. Ovim prženjem krutoni prvo steknu hrskavu zlatnu koru, a zatim se osuše iznutra.
