Jesen je vrijeme gljiva. Vrijeme je za kuhanje ukusnih jela od gljiva. Pečene gljive sa sirom mogu se koristiti ne samo kao hladni ili topli međuobrok, već i kao prilog za izradu sendviča i nekoliko vrsta salata.
Nužno je
- šampinjoni - 500 gr
- maslac - 40 gr
- kiselo vrhnje -100 gr
- sir -100 gr
- režanj češnjaka
- majoneza -50g
- sol na vrhu noža
Upute
Korak 1
Odabiremo gljive približno jednake veličine. Maknemo noge, očistimo kapice i dobro isperemo. Osušite na ručniku.
Korak 2
Stavite u emajliranu posudu, dodajte majonezu, sol, temeljito promiješajte. Ostavite da odstoji 15 minuta.
3. korak
Podmažite posudu za pečenje bilo kojim maslacem, po mogućnosti maslacem. U njega čvrsto stavite kape šampinjona.
4. korak
Narežite bilo koji tvrdi sir na kockice (1x 1 cm). Stavite kocku sira unutar svake kapice.
Korak 5
Noge gljive sitno nasjeckajte i pržite na maslacu. Kiselo vrhnje i češnjak dodajte kroz češnjak.
Korak 6
Nadjev rasporedimo po siru u svaku kapu od gljiva. Stavite peći na 25-30 minuta. Pecite na 180 stupnjeva dok ne porumene.
