Sushi s blago slanim lososom jedan je od najukusnijih recepata. Ovi suši su ukusni i lako ih je napraviti kod kuće.
Nužno je
- - 150 g malo slanog lososa
- - 1 žlica. okrugla riža
- - 3 žlice. l. ocat, za dresiranje riže
- - 5 nori listova
- - 1, 5 čl. kuhana voda
- - wasabi
- - kiseli đumbir
- - umak od soje
- - osim proizvoda, za podmazivanje dizala kante potrebna je i posuda razrijeđene 1 žlice. ocat i 2 žlice. l. voda.
Upute
Korak 1
Isperite rižu pod tekućom vodom 15 minuta. Ulijte vruću prokuhanu vodu i pirjajte oko 15 minuta. Isključite ringlu i ostavite da se kuha još 10 minuta.
Korak 2
Dodajte ugrijani ocat riži i temeljito promiješajte. Pokušajte miješati pokretima rezanja kako se riža ne bi slijepila.
3. korak
Prebacite rižu na tanjur dok se potpuno ne ohladi. Losos narežite na tanke ploške.
4. korak
Počnite sada kuhati rolat. Da biste to učinili, stavite list norija na dasku za rezanje, premažite ga s malo vode i octa brzinom 1: 2. Na to stavite rižu, rasporedite po cijelom listu nori i zarolajte.
Korak 5
Narežite rolat na 7-8 dijelova, oko 2 cm svaki, Na vrh stavite kriške nasjeckanog lososa.
Korak 6
Stavite sushi na tanjur. Ukrasite đumbirom, wasabijem. Ulijte sojin umak u mali tanjur i poslužite uz sushi.
