Sorte crvene ribe vrlo su korisne za tijelo. Sadrže veliku količinu vitamina i minerala koji povoljno djeluju na ljudsko zdravlje. Pečena riba je ukusna i zdrava, sviđa se i odraslima i maloj djeci. Pečenje jesetre dovoljno je jednostavno.

Upute
Dodajte sol i papar po ukusu.

Sjeckane komade ribe stavite na lim za pečenje prekriven folijom. Komade ribe namažite majonezom na vrhu.

Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva. Pecite 15-20 minuta.

Nasjeckajte luk, sitno nasjeckajte kopar, češnjak provucite kroz prešu (češnjak). Sve sastojke prelijte s dvije žlice bijelog vina i soli. Sve temeljito promiješajte. Smjesu od luka, kopra i češnjaka stavite na ribu i pecite još pet minuta. Pečena jesetra je spremna.