Cupcake je jelo koje dočarava udobnost i toplinu ognjišta. Ali, kao i uvijek, dolazi do sukoba ukusa. Netko voli cupcake s orasima, netko - s grožđicama … Želite li ugoditi svima? Zatim pokušajte kombinirati ukus svojih gostiju i najmilijih i pripremite ukusnu tortu "Desire".
Nužno je
-
- maslac - 150 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 4 kom;
- grožđice - 50 g;
- orašasti plodovi - 50 g;
- soda - 1 žličica;
- brašno - 300 g;
- ocat;
- Bijelo vino.
Upute
Korak 1
Uzmite bilo koje orašaste plodove: lješnjake, kikiriki, orahe i nasjeckajte ih. Isperite grožđice i stavite na neko vrijeme u zasebnu posudu. Orašasti plod i grožđice mogu se prema vašem nahođenju zamijeniti čokoladom, makom ili kandiranim voćem. Ne možete dodati nikakve dodatne sastojke, već napravite jednostavnu tortu, ali tada će se izgubiti njezina "zest".
Korak 2
U dubokoj posudi zgnječite maslac i šećer (ostavite mali komadić maslaca da podmaže kalup). Dodajte jaja i dobro istucite mikserom ili pjenjačom.
3. korak
Čajnom žličicom (bez slajda) zalijevajte sodu bikarbonu i na nju ulijte nekoliko kapi octa. Soda bikarbona trebala bi početi cvrčati i pjeniti se. Dobivenu pjenu ulijte u pomiješanu masu maslaca od jaja i šećera i sve promiješajte. Dodajte brašno i zamijesite lagano tijesto.
4. korak
Podijelite tijesto u dva jednaka dijela. U jednu dodajte nasjeckane orašaste plodove, a u drugu grožđice. Sve temeljito promiješajte.
Korak 5
Uzmi posudu za pečenje. Može biti okruglog ili pravokutnog oblika visine najmanje 5 cm. Podmažite ga maslacem i tijesto rasporedite grožđicama. Na to stavite tijesto s orasima. Ne miješajte za dvoslojni kolač.
Korak 6
Stavite muffin u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite oko 1 sat.
Izvadite gotovu tortu iz kalupa i zaspite vrh s malo poluslatkog bijelog vina. Ako nemate pri ruci bijelog vina, tortu možete natopiti slatkim čajem. Ali čak i bez impregnacije, neće biti ništa manje ukusno. Gornja torta može se prekriti šećerom u prahu i posuti orasima.
