Svijetle aromatične mandarine. Najčešće se pojave na našem stolu za novogodišnje praznike. Često ih kupujemo unaprijed, kao i sve druge proizvode za ovaj praznik. Naravno, želim ih zadržati do njegovanog blagdana. Da, i bilo koji drugi dan želite uštedjeti voće - nemojte pojesti cijeli kilogram odjednom!
Upute
Korak 1
Mandarina je u svim pogledima izvanredno zdravo voće. Svatko zna da su agrumi skladište vitamina C. Uz to, ovo narančasto voće sadrži vitamin D koji je dobar za kosti i kožu i vitamin K koji povećava elastičnost krvnih žila. Ima i dovoljno vitamina B skupine, korisnih za kožu i kosu. Ali u ovim sunčanim plodovima definitivno nećete pronaći nitrate - oni se jednostavno ne slažu s limunskom kiselinom.
Korak 2
Odabir dobrih mandarina brz je. Različite sorte mandarina razlikuju se po ukusu. Mali spljošteni plodovi su najkiseliji. Velike s debelom kožom nisu preslatke, iako ih je vrlo lako guliti. Najsočniji i najslađi su klementine. Ova se sorta prepoznaje po bogatoj boji i maloj veličini. Najsočnije mandarine su one koje se čine teškim. Kora treba biti tanka, ali ne naborana. Zemlja dobavljača također će vam reći nešto o okusu mandarine. - Abhaske mandarine - plodovi srednje veličine. Boja kože kreće se od žute do svijetlo narančaste. - marokanski - ne razlikuju se u velikim veličinama. Mandarine su slatke i bez koštica. Možete ih prepoznati po poroznoj kori. -voće dovedeno iz Turske također je srednje veličine, žućkastozelene boje i glatke kože. Takvo je voće blago kiselo i sadrži puno sjemenki. Ali tursko voće je najjeftinije. - Španjolske mandarine su najveće i najskuplje. Slatke su s poroznom kožom. U njima je malo sjemena.
3. korak
Pohranjivanje mandarina uopće nije osobito teško. To se voće može čuvati prilično dugo. Mandarine stavite u pretinac za voće i povrće hladnjaka, neće se pokvariti mjesec dana. Ne bojte se da će mandarine istrunuti, naprotiv, glavna stvar je ne dopustiti da se osuše. Čuvajte ih na +6 stupnjeva i visokoj vlazi. Inače, voće s grančicama duže se čuva. Rok trajanja možete povećati trljanjem voća biljnim uljem. Ali mandarine se ne smiju čuvati u plastičnoj vrećici. Mogu se ugušiti. Bolje ih je jednostavno uliti u odjeljak za povrće ili spremiti u rešetku.
