Dinstanje rajčice brz je, nekompliciran postupak. Na izlazu - hranjivo jelo od povrća, gotovi prilog, vitaminski proizvod. Postoji nekoliko mogućnosti ispravnog pirjanja rajčice. Evo samo nekoliko najčešćih.
Upute
Korak 1
Pirjane rajčice s začinskim biljem. Za ovaj recept za dinstanu rajčicu oprano voće (do jednog kilograma) spustite na minutu u kipuću vodu, a zatim ih ohladite uklanjanjem kože s njih. Zatim pripremljeno povrće stavite u posudu za pečenje, dodajte mu tri žlice bilo kojeg biljnog ulja, dodajte malo soli i pospite nasjeckanim začinskim biljem (peršin, kopar). Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte jelu na 140 ° C 20-30 minuta.
Korak 2
Rajčice dinstane u tavi na štednjaku ili u sporom kuhaču. Narežite oprane pripravke. Rajčice blanširajte 5 minuta. Ulijte im malo vode (pola čaše), posolite, popaprite jelo. Možete dodati bilo kakve začine. Ako se kuha na ploči štednjaka, pokrijte i smanjite vatru pod tavom na najnižu razinu. Ako ste u multivarku - postavite način rada "Gašenje". Na taj način dinstajte povrće dok ne omekša.
3. korak
Ukrasite dinstanu rajčicu s lukom i paprikom. Kuhajte plodove u kipućoj vodi minutu. Ogulite ih. Rezati na kockice. Dodajte rajčici sitno nasjeckani luk, nasjeckani jedan bugarski papar i biljno ulje (2-3 žlice). Dinstajte povrće u loncu sa zatvorenim poklopcem i na laganoj vatri. Na kraju kuhanja dodajte začine: sol, papar, začin od povrća.
