Šipak je listopadni grm koji pripada obitelji Rosaceae. Ova biljka koristi se za stvaranje trnovitih živih ograda i kao podloga za cijepljenje mnogih sorti ruža. Šipak sadrži puno vitamina C i koristi se za pripremu ljekovitih sirupa, dekocija i tinktura. Osim toga, od šipka možete napraviti i vitaminski čaj.
Nužno je
- Za prvi način:
- - šipak - 4 žličice;
- - voda - 1 litra;
- - med.
- Za drugi način:
- - šipak - 5 žličica;
- - voda - 0,5 litara.
- Za treći način:
- - šipak - 0,5 žličice;
- - plodovi rowan - 0,5 žličice;
- - voda - 2 čaše;
- - med.
- Za četvrti način:
- - šipak - 1 čajna žličica;
- - crni ribiz - 1 čajna žličica;
- - voda - 2 čaše.
- Za petu metodu:
- - šipak - 1 čajna žličica;
- - grožđice - 10 grama;
- - voda - 1 čaša.
Upute
Korak 1
Da biste napravili čaj od šipka, dodajte četiri žličice suhog voća u caklinsku posudu. Možete kuhati šipke u vatrostalnoj staklenoj posudi. Prelijte voće vrućom vodom i namačite deset minuta.
Stavite šipke na laganu vatru i pirjajte još pet minuta nakon što tekućina proključa. Stavite piće u hladnjak ispod poklopca. Obrišite poparjene šipke i vratite ih natrag u čaj. Ljubitelji slatkog piću mogu dodati med.
Korak 2
Poznato je da se tijekom toplinske obrade vitamini sadržani u šipku uništavaju i umjesto ljekovitog čaja može se dobiti jednostavan kompot. Znajući to, ljubitelji zdrave hrane preporučuju ne kuhati šipke, već ih kuhati u termosici. Da biste pripremili napitak na ovaj način, u termosicu ulijte pet žličica suhog voća. Bobice prelijte kipućom vodom i ostavite tri sata.
3. korak
Vitaminski napitak može se napraviti od bokova šipka i bobica redova. Da biste pripremili takvo piće, pomiješajte pola žlice nasjeckanih šipka s istom količinom crvenog rovana.
Smjesu prelijte kipućom vodom i inzistirajte u termosu 24 sata. Dodajte med vitaminskom napitku po ukusu.
4. korak
Čaj od šipka može se dodati crni ribiz. Za pripremu napitka pomiješajte žličicu šipka sa žličicom svježeg crnog ribiza. Kuhajte bobice kipućom vodom. Ovaj se napitak ulijeva sat vremena.
Korak 5
Najčešće se čaj od šipka zaslađuje medom ili šećerom. Ne morate to raditi ako pripremate napitak od grožđica od šipka. Da biste je pripremili, prelijte žličicu šipka s pola čaše kipuće vode.
Stavite posuđe s šipkom u lonac s kipućom vodom, pokrijte posudu poklopcem i stavite je na laganu vatru. Inzistirajte na šipku deset minuta. Razina vode u posudi trebala bi biti takva da ne padne u posudu s infuzijom šipka.
Isperite deset grama grožđica u vrućoj vodi, izrežite ih, prelijte s pola čaše kipuće vode i kuhajte deset minuta.
Pomiješajte procijeđenu infuziju šipka s procijeđenom juhom od grožđica.
