Alkohol prati mnoge vrste događaja: domjenke, praznike, romantičnu večeru. Da bi sve uspjelo, potrebno je odabrati pravi i dobar međuobrok za svaku vrstu alkohola.
Kako odabrati alkoholni međuobrok
Prvo, vrijedi odlučiti koja će se vrsta alkohola posluživati za stolom. Ako je to bijelo vino, tada uz njega možete poslužiti jela od voća, plodova mora ili peradi. Sir s plemenitom plijesni, koji je Francuzima toliko drag, dobro će se slagati s vinom.
Crveno vino dobro se slaže s mesnim jelima, posebno s janjetinom. Stolna vina mogu se spariti s peradi, raznim povrćem divljači i grilom.
Ako se odabere popularno ružičasto vino, onda je uz njega bolje poslužiti hladno meso, nježne sireve i razne slastice.
Jaka vina poslužit će kao izvrstan aperitiv raznim juhama i mesu. Janjetina je najbolji izbor. Slani sirevi savršeno će omekšati okus vina i probuditi apetit.
Za šampanjac je uobičajeno posluživanje ribljih jela, može biti i riječno i morsko. Samo ribu ne treba jako začiniti začinima. Salate s plodovima mora, piletinom također su savršene za obrok sa šampanjcem.
Ne zaboravite na sve vrste tjestenine, sendviče s kavijarom i plemenite sireve. Romantičnu večer sa šampanjcem treba nadopuniti desertima: voćem, keksima s bobičastim voćem, halvom, tamnom čokoladom ili sladoledom.
Kamenice, školjke i puževi bit će kraljevski dodatak koji se mora poslužiti ohlađen na kockicama leda i s posebnim umakom.
Grickalice za žestoka pića
Muške tvrtke najčešće vole konjak, votku ili gin. Ovo je vrlo jak alkohol, na koji biste svakako trebali poslužiti predjelo.
Klasični konjak konzumira se bez međuobroka. Tradicija konzumiranja konjaka s limunom ili čokoladom postoji samo u Rusiji. U inozemstvu je to isključivo samostalno piće koje se poslužuje na kraju večeri. Međutim, da biste dobili nenadmašan okus, uz konjak možete poslužiti mlijeko, kavu, voćni sok, po mogućnosti naranču i sladoled.
Gin se najčešće koristi u koktelima. Mogu se poslužiti s maslinama, klinovima limuna, pa čak i ukiseljenim kolutovima luka.
Izbor je puno lakši pri odabiru grickalice s votkom. Ovdje luta fantazija. Jela s masnim mesom, začinjenom ribom bit će prekrasan međuobrok. Možete napraviti palačinke punjene kavijarom ili mesom, knedle, pa čak i melem.
Stol s votkom treba nadopuniti biljnim grickalicama na bazi ukiseljenih krastavaca i rajčice, kiselog kupusa, jabuka, patlidžana.
