Pinjoli mogu promijeniti okus čak i najčešćih jela. Savršeno se kombiniraju s ribom. U to se možete uvjeriti pripremajući pečeni file ribe ukrašen grožđem i pinjolima.
Nužno je
- - 2 fileta bakalara srednje veličine
- - zeleni luk
- - 50 g slanine
- - prženi pinjoli
- - sol
- - mljeveni crni papar
- - svježe bilje
- - 400 g grožđa
- - suncokretovo ulje
Upute
Korak 1
Pripremite potrebne sastojke - sitno nasjeckajte luk, nasjeckajte slaninu, grožđe prerežite na pola. Ako je grožđe bez koštica, uklonite ga.
Korak 2
Pržite slaninu na suncokretovom ulju dok ne postane korica. Dodajte zeleni luk, grožđe i sitno nasjeckano bilje. Sve temeljito promiješajte i pržite 10 minuta.
3. korak
Pržite ribu u drugoj tavi, popaprite i posolite filete po ukusu. Dodajte pinjole.
4. korak
Pržene filete ribe sa pinjolima stavite na tanjur, pored stavite smjesu grožđa. Prije posluživanja jelo možete ukrasiti umakom.
