"Martini ekstra suh" je suh, ali bez gorkog okusa, blijedi vermut. Svježe je voćne arome s notama limuna, maline i irisa. Piće je poznato po jedinstvenom ukusu. Šećer u njemu iznosi samo 2,8% umjesto uobičajenih 16%, a udio alkohola je dva stupnja veći nego u ostalim vermutima.
Upute
Korak 1
Martini ekstra suho možete jesti uredno dodavanjem malo vode ili leda. Profesionalni kušači vjeruju da se na ovaj način okus ovog vermuta potpunije otkriva.
Korak 2
Prije posluživanja bocu držite na hladnom. Bolje piti martini ohlađen na 10-15 stupnjeva. Prekomjerno hladno ili toplo piće gubi svoj izvrsni okus.
3. korak
Čista "Martini ekstra suha" obično se ulije u čaše za viski. Za koktele je bolje koristiti čuvenu "trokutastu" čašu.
4. korak
Ovo se izvrsno alkoholno piće pije polako, u malim gutljajima, pokušavajući okusiti začinsko bilje i začine koji su dio njega.
Korak 5
Sve vrste koktela stvorene su s Martini Extra Dry. Za osnovu se može uzeti gotovo svaki recept. Sve što se pomiješa s ostalim sortama dobro se slaže sa suhim vermutom. Rezultat su kokteli višeg stupnja. Slobodno miješajte vermut s bijelim rumom, viskijem ili džinom. Takva domaća pića poput votke i konjaka dobra su uz "Martini Extra Dry".
Korak 6
Kod nas se preferira koktele na bazi martinija koji se rade sa sokom. U zapadnim zemljama suhi vermut samo je jedna od alkoholnih komponenata pića. Primjer je Trinity koktel: 20 ml Martini Extra Dry, 20 ml Martini Rosso, 20 ml gina.
7. korak
Tvrdi blagi sir, slani krekeri i orašasti plodovi koriste se kao predjelo za martini. Suhi vermut često se pije sa zelenim maslinama na ražnju i umoči u čašu pića. Klasično predjelo za suhi martini je limun. Uz to možete poslužiti i narezano voće.
